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早餐最佳時間是幾點 經常不吃早餐易患6種疾病

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早餐最佳時間是幾點 經常不吃早餐易患6種疾病

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一、吃早餐最佳時間
早餐最佳時間7:00 。清晨，太陽慢慢升起，身體也漸漸蘇醒 。到了早上7點左右，胃腸道已經完全蘇醒，消化系統開始運轉，這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養 。滿分早餐至少應包括三類食物：谷類食物，如面條等；動物性食物，如肉類、蛋類、奶制品等；還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果 。如果再加上一兩種堅果，那就更完美了 。
早餐宜軟不宜硬 。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食欲不佳，老年人更是如此 。故早餐不宜進食油炸、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良 。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、面條、混沌等，最好能吃點粥 。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳 。
早餐宜少不宜多 。早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%~30%，一般吃到七成飽即可 。飲食過量會增加胃腸的消化負擔，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病 。另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中細菌分解，其中蛋白質的分解物會經腸壁進入人體血液中，對人體有害，并容易患血管疾病 。
早餐內容有講究 。早餐宜選五類食物：富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、醬牛肉、豆漿等；富含維生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等；富含碳水化合物的主食，如面包、饅頭、花卷等；富含水分的液體食物，如米粥、牛奶、豆漿、果汁等；開胃的、增加食欲的食物，如番茄汁、小醬菜等 。相反，早餐不宜選用油餅、油條、炸糕、炸饅頭片等油炸食物 。
二、10種早餐毀掉你的健康
1、豆漿配油條
豆漿油條是我們老傳統的早餐，也是很多上班族的喜愛 。但是，早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤，雖然能補充了一個早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害 。
油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過程中，高溫已經使它失去了營養價值，還會帶來致癌物質 。高油脂的油條再配上中油脂的豆漿，讓身體的油脂攝入量超過標準，油脂在身體的殘留容易導致肥胖 。
　2、西式快餐
西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好 。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯 。
這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養 。
3、零食飲料
因為時間不夠的原因或者口味的選擇，有部分人會選擇準備一部分的零食和飲料作為早餐，這是最不科學的早餐搭配 。
早餐飲用碳酸飲料會導致體內的鈣質過快的排泄，長期飲用就會引起缺鈣，另外飲料也不能補充人體需要的水分，造成人體缺水 。
4、剩飯剩菜
不少上班族都會在做晚飯時多做一些，第二天早上做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下 。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面 。
但是，剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產生亞X(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害 。
5、牛奶水果
為了減肥，很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐，甚至簡單的一杯牛奶加一個水果 。但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用，甚至會因為選擇不當的水果搭配，引發腹脹腹痛 。
酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊，嚴重的影響了消化和營養的吸收，也因此引起腹部不適 。
　6、清粥小菜
缺乏蛋白質，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎 。而且此種搭配缺乏蛋白質 。
7、餅干零食
缺乏水分和營養 。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態的人體來說，不利于消化吸收 。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓 。早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵 。
8、面包牛奶
血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精致加工，營養價值不高 。
含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導致疲倦、精神不濟等癥狀 。
9、過于冰涼的果蔬汁
早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升 。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順，會傷了胃氣，傷了身體的抵抗力 。
　10、太辣的食物
早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌 。
三、不吃早餐對于減肥或許并無不利影響
一項新的研究質疑了長久以來持有的一種觀念：不吃早餐對我們的健康，或至少是我們的體重不利 。雖然早些時候的研究發現吃早餐與更佳的健康狀況之間存在正相關性，但幾乎沒有哪項研究在隨機臨床試驗中對這一觀念進行試驗，而隨機臨床試驗正是科學研究中的黃金標準 。在新的研究中，吃早餐的節食者減掉的體重跟不吃早餐的人一樣 。但要記住的是，這項研究只觀察了體重上的變化——而沒有涉及到健康的任何其他方面，比如心血管或代謝健康 。因此，關鍵的信息是不吃早餐對于降低體重可能沒什么不利之處，但它對整體健康的影響仍有待評估 。
這項研究報告的撰寫人想要填補之前的研究留下來的一個缺口：大多數研究要求參加調查者報告他們的減肥食譜，然后監測他們的健康狀況，從而試圖確認減肥食譜與健康間的關聯 。對于分析事物來說，這不是一個非常準確的方式，因此新的研究想做出一些改進 ?！爸暗难芯看蟛糠侄硷@示出了正相關性，但并不一定能證明其中存在因果關系 ?！毖芯繄蟾孀珜懭税?#183;杜蘭德哈(EmilyDhurandhar)說，她是亞拉巴馬大學伯明翰分校健康行為部的助理教授 ?！芭c之相對比的是，我們使用了大規模隨機對照試驗，以檢驗吃早餐是否導致體重減輕的原因，以體重的變化作為我們首要的研究結果 ?！?br /> 因此她和她的團隊調查了超過300名體重超重的肥胖受試者，他們的減肥食譜中有的包括早餐，另一些則不包括 。
在第16周結束時，吃早餐和不吃早餐的兩組受試者都減去了相同重量的體重 。
研究報告撰寫人說，這些結果值得注意，足以改變醫生和營養學家對其努力減肥的病人提出的建議 。“現在我們知道，通常的‘每天要吃早餐’的建議對減輕體重不會產生差異化的影響，我們可以進一步研究其他提高減肥效果的方法 。”杜蘭德哈說，“我們應努力了解為何吃或不吃早餐對體重的減輕沒有影響，雖然有證據顯示早餐可能會影響食欲和新陳代謝 ?！?br /> 杜蘭德哈提出的最后一點是一個非常重要的告誡：有一些非常嚴謹的研究指出，不吃早餐確實在其他重要方面影響我們的健康 。例如，眾所周知這會影響新陳代謝，因為它迫使身體在更長的時間里處于空腹狀態 。去年，一項研究發現，不吃早餐與冠心病之間存在關聯，大概是因為過長的空腹時間導致了一組因素的上升，它們的共同作用提高了心臟病的風險 。研究報告撰寫人莉婭·卡西爾(LeahCahill)說：“空腹時間延長導致心臟舒張壓和收縮壓升高，血液中胰島素、甘油三酯、游離脂肪酸和低密度脂蛋白膽固醇的濃度上升，而血液中高密度脂蛋白膽固醇的濃度卻下降 ?！?br /> 因此不吃早餐并非沒有壞處 。雖然當前的研究指出不吃早餐對減輕體重或許沒有什么害處，但研究并未涉及其他方面的影響 。最好的建議可能是做那些你覺得符合自然規律的事情：如果你天生就習慣于吃早餐，那么健康地保持這一習慣 。如果早餐不是你的選擇，那么不吃早餐或許也沒問題 。只要確保你一天中其余的兩餐吃好 。
四、經常不吃早餐易得六種病
胃炎、胃潰瘍：
不吃早飯對消化系統的危害首當其沖 。正常情況下，頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃里排空進入腸道 。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層 。長此以往，細胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病 。
　心血管疾病：
首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內壁，導致動脈硬化的發生 。另外，有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究，發現其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進食早餐的人群高出許多 。
　膽結石：
美國德州大學研究人員建議，早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐 。因為在空腹的時候，膽汁容易淤積，極有可能引起結石癥狀 。飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石 。甜食過多又會促進胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結石 。
月經不調、盆腔炎：
很多愛美女性節食時，把早餐也算在內，這將為生殖系統健康埋下隱患 。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，導致女性體寒，而這會使盆腔內的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發月經量過少，月經失衡，乃至閉經 。
心血管疾病：
倫敦圣喬治醫院首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內壁，導致動脈硬化的發生 。另外，有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究，發現其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進食早餐的人群高出許多 。
感冒：
英國研究人員最近對100名學生進行調查研究后發現，經常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的人身上發生 。與那些不吃早飯的人相比，經常吃早飯的人，尤其是早飯吃谷類食物的人，患感冒較少，且較輕 。
【早餐最佳時間是幾點 經常不吃早餐易患6種疾病】


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