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【這種堿性食物要多吃多吃點(diǎn)堿性食物】 驚蟄將至，這種堿性食物要多吃，配上大蝦這樣做，還是個(gè)新吃法！
還在用西蘭花炒蝦仁吃嗎?我教你一種新做法，這樣做出來(lái)的菜好看又好吃，營(yíng)養(yǎng)還很豐富，一起來(lái)看看是怎么做的吧!
用料：
西蘭花，蝦仁，小蔥，生抽，油，鹽，白胡椒粉。
做法：
西蘭花洗凈，順著它的枝椏分成小朵。
把每一朵西蘭花都分成小塊，清洗干凈。如果您時(shí)間足夠多的話，可以用淡鹽水浸泡一下西蘭花。
蝦仁清洗干凈，抽出里面的蝦線，用刀將蝦仁剁成蝦泥。
往剁好的蝦泥里面加鹽和白胡椒粉調(diào)味，順著一個(gè)方向攪拌均勻，攪拌至蝦泥上勁即可。
撈出泡好的西蘭花，瀝水，取一朵西蘭花，用勺子把蝦泥舀放在西蘭花上面，盡量抹勻一些。
將西蘭花擺放于盤中，上鍋蒸制，蒸上大約10分鐘的時(shí)間。
蒸好以后，倒掉里面多余的水分，倒入一點(diǎn)生抽，擺上一點(diǎn)蔥絲。
鍋內(nèi)燒熱油，用熱油爆香表面的蔥絲，這道西蘭花釀蝦就做好了。吃起來(lái)非常的鮮美，而且它的做法也特別簡(jiǎn)單，家里來(lái)客人的時(shí)候，做上這道菜，客人都會(huì)夸你廚藝好，喜歡的朋友趕緊收藏起來(lái)吧!

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