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民間諺語早有說法:初一餃子初二面,初三合子往家轉(zhuǎn),初四烙餅炒雞蛋 。初五捏上小人嘴,初七人日吃壽面 。明天就是初五,“捏上小人嘴”就是吃餃子 。
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到了正月初五,過年的忙碌要告一段落了 。所以到了正月初五,也稱“破五”,“破五”即是送年的意思,到了正月初五之后,年味漸淡,生活逐漸恢復(fù)常態(tài) 。
中國民間對應(yīng)正月初五有一個很有特色的歲時風(fēng)俗“送窮”,這一天就是祭送窮鬼(窮神),民俗認(rèn)為在初五這天要把家里堆積的垃圾倒掉,也是“送五窮”“趕五窮”“送窮土”“送窮衣” 。
正月初五,早起要放鞭炮,一來是為了“破五”,二來是為了“五路進(jìn)財” 。所有過年停業(yè)休息的大小商店,“破五”過后都要選擇吉日開張營業(yè),臨清一帶的破五,以家族為單位舉行送家堂的儀式 。天還未亮,人們就都煮好餃子,上供、燒紙、叩頭,接著把神主牌位收存起來,只等三聲大炮一響,全族男人帶著香紙鞭炮集合一起,排著隊伍前去上墳,叫做送老祖宗回家 。
除了倒垃圾之外還需要打掃房屋,另外祭財神也是初五天當(dāng)最重要的活動之一,祭財神不僅是南方的傳統(tǒng),北方很多城市也會在這天不五祭財神 。在正月初五零時零分時燃香放爆竹,點煙花,向財神表示歡迎,接完財神還要大吃一通路頭酒,大家盼著財神爺帶來財氣,在新的一年可以賺到盆滿缽滿 。
正月初五吃餃子最有意思,不管有錢沒錢,貧窮或是富貴,“破五”的的餃子是一定要吃的,“破五”吃餃子會有兩種意思:
第一是初五是牛日,休息四天以后破土動工,預(yù)示著咱們春耕即將開始了;
另一層意思是初一到初四,一般是吃素的地方多,初五開始可以破素吃葷了;
在這天吃餃子也代表了人們期盼吉利、幸福的寓意 。在包餃子的時候,手法還和平時有一點不一樣,要用手一下一下挨一下地沿著餃子邊捏,據(jù)說這么做了,就可以躲開小人讒言 。
需要注意的是這天吃的餃子餡料一定要自己去剁,也不能吃菜餡,一定要吃的純?nèi)怵W的餃子,因為對于諧音講究的中國人來說,菜的諧音就是(財),加菜就意味著破財,預(yù)示未來一年不順利,餃子的形狀最好是扁圓形的,餡料用一個肉丸狀的餡料最好了,這樣包起來象征古代財富的元寶 。
初五這天,家人團(tuán)坐一起吃“破五”餃子,也寓意著在新的一年,增加財富有望過上更好的日子 。提醒大家哦,初五這天,吃幾個“破五”餃子,也來期盼一下新的一年的財運 。
#紅紅火火過大年#
【寓意添財并過上好日子 好日子越過越有,美生活添財添福的意思】
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