酸奶可以熱飲嗎
【酸奶可以熱飲嗎】酸奶不能熱飲，因用酸奶的適宜溫度應在攝氏十至十二度，這個溫度能夠保證酸奶的良好風味與口感保證酸奶的營養(yǎng)物質不被破壞而得到充分吸收 。酸奶如被加熱會殺死活性酸菌，且乳水分離，失去其部分原有的營養(yǎng)成分，有些老人或病人因怕冷不能直接飲用時，可適當用溫水預加溫，但溫度一定不能超過六十度加至溫熱即可 。
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