【為什么牛奶不是溶液】因為牛奶不符合溶液的特征和規(guī)律，牛奶是乳濁液 。
1、牛奶沒有均一穩(wěn)定性，平時牛奶看上去均一穩(wěn)定，是因為其中加入了抗凝劑 。
2、看分散質(zhì)的直徑，直徑在1至100納米之間的是膠體，小于這個范圍的是溶液，大于這個范圍的是濁液 。而牛奶粒子的直徑大于100納米，所以是乳濁液 。

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