滋潤(rùn)水果湯做法：
1、梨洗凈后切半去核；
2、鱉殺后用開(kāi)水焯過(guò)；
3、把所有材料放進(jìn)湯鍋內(nèi)熬兩小時(shí)，調(diào)味，即可飲用 。
熱帶什錦水果湯做法：
1、精豬肋骨洗凈，切5至6厘米長(zhǎng)的段，加水、鹽和姜片在鍋中煮30至40分鐘；
2、紅毛丹去皮去核備用 。菠蘿切片或小塊 。西瓜肉挖成小圓球，西瓜皮盡量整齊的保留，做成西瓜盅 。蘋(píng)果去皮切成截面為2厘米見(jiàn)方的小條 。小西紅柿去葉洗凈 。越南紅根薄荷葉切細(xì)絲；
3、煮好的精豬肋骨撈起，拆掉骨頭，把蘋(píng)果小條塞進(jìn)骨頭原來(lái)的位置 。肉湯留下備用；
【怎么做水果湯】4、中火加熱炒鍋中的油 ， 先炒三分之二的小西紅柿，加入肉湯煮沸 。調(diào)入酸角汁、魚(yú)露、白砂糖和雞精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3至5分鐘，最后盛湯入西瓜盅內(nèi) 。

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