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一、十大減肥食品介紹
1.富纖維蔬菜——無(wú)論可溶性纖維還是非水溶性纖維都有助于減肥。
膳食纖維在胃中吸水膨脹，會(huì)使人長(zhǎng)時(shí)間有飽腹的感覺(jué) ，不想吃東西，從而避免人吃下更多的食物。富含纖維的蔬菜，包括芹菜、蒜苔、生菜、韭菜、黃瓜等。
2.多纖維水果——多纖維水果產(chǎn)生的作用，與富纖維蔬菜類(lèi)似。
這些食物包括草莓、蘋(píng)果、梨、菠蘿、大棗、海棠等。
3.多汁瓜果——富含水分的瓜果可以很容易使你吃個(gè)水飽，不再想吃其他食物。
我們可以在飯前吃些西瓜、西紅柿、柚子和哈密瓜，以減少正餐的食量。
4.高非水溶性纖維食物——非水溶性纖維食物所含的熱量非常低，有利于減肥。
富含非水溶性纖維的食物包括高纖維谷類(lèi)、全麥面包、麥麩、燕麥片、紅薯、豆類(lèi) ，以及蘑菇、魔芋等。
5.瘦纖蛋白質(zhì)——蛋白質(zhì)有利于加速新陳代謝，維持機(jī)體正常功能，減肥不能損害身體哦。
減肥時(shí) ，蛋白質(zhì)的量一定要保證，要確保每餐都要攝入一些瘦纖蛋白質(zhì) ，可選的食物包括少量深海三文魚(yú)或金槍魚(yú)、脫脂牛奶、豆腐及各種豆制品等，這些食物有助于身體健康又低熱量。
6.無(wú)糖口香糖——無(wú)糖口香糖可以在減肥期食用，它并不會(huì)刺激人的食欲。
嚼無(wú)糖口香糖可以有效地阻止我們吃其他小食品，如各種高熱量的零食。因此，我們可以在身邊放一包無(wú)糖口香糖，以代替巧克力、餅干、話(huà)梅等。
7.白開(kāi)水——當(dāng)你想吃東西時(shí) ，就喝一杯白開(kāi)水。
一位醫(yī)師說(shuō)過(guò) ，每天喝八杯水可能會(huì)幫助你在一年內(nèi)減八磅。白開(kāi)水不含熱量，又能占據(jù)胃的空間，不使人有吃東西的欲望，可以有效阻止多余熱量的攝入，因?yàn)橐韧暌槐组_(kāi)水，也要花費(fèi)不少時(shí)間的。礦泉水、純凈水等，都可以喝上幾杯。
8.其他低熱量飲料——也能填滿(mǎn)胃的空間。
熱量低于100卡的綠茶、無(wú)糖熱可可、脫脂拿鐵或卡布其諾咖啡等，都可以避免我們吃東西，。
9.粥——粥能飽腹，無(wú)熱量的水份占的多。
正餐前先喝碗粥，就能減少炒菜和主食的食入量，熱量的攝入就會(huì)明顯減少。不管是米粥、面粥，還是豆粥，都能產(chǎn)生這樣的作用。
研究發(fā)現(xiàn) ，如果食物又燙又辣的話(huà) ，你會(huì)吃的比較少。而且，你會(huì)自動(dòng)地吃得比較慢，并且會(huì)喝大量水。減肥時(shí)不妨試試在食物中加些紅辣椒和熱調(diào)味料。
10.帶殼零食——吃處理起來(lái)費(fèi)事的零食。
和我一樣，許多MM放棄不了零食，但如果吃零食時(shí)特別費(fèi)事，吃起來(lái)就會(huì)少些了。同時(shí)的時(shí)間，吃起來(lái)肯定要少，而且較容易放棄。例如，帶殼瓜子、核桃、栗子和花生，吃起來(lái)就會(huì)比花生米、核桃仁、巧克力要少得多。
二、減肥的人不可以吃哪些食物呢
1、脫脂酸奶
脫脂酸奶的確熱量較低，但它的人造甜味則會(huì)促進(jìn)胃部分泌胃液。如果想要利用脫脂酸奶減肥，腸胃卻無(wú)法得到足夠的脂肪，只會(huì)讓你覺(jué)得越來(lái)越餓，渴望更多食物。
2、大份蔬菜沙拉加上低脂調(diào)味品
正在節(jié)食減肥的女生可能會(huì)選擇配以低脂調(diào)味品的蔬菜沙拉當(dāng)午餐，但這樣對(duì)于抑制食欲反而是種逆向操作，雖然沙拉富含膳食纖維，視覺(jué)上看起來(lái)也很多，但因?yàn)榈鞍踪|(zhì)與脂肪含量較低，不夠耐餓。
3、咀嚼口香糖
有些人聲稱(chēng)嚼口香糖可以避免嘴饞，但其實(shí)并非如此。口香糖確實(shí)不會(huì)帶來(lái)熱量，但它的味道卻會(huì)使胃液蠕動(dòng) ，不斷咀嚼的動(dòng)作則會(huì)加速消化系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn) ，使人產(chǎn)生食欲。
4、水果
大家都覺(jué)得減肥期間就是要多吃蔬菜和水果，其實(shí)水果里的糖分如果自己掌握不好，反而很容易導(dǎo)致發(fā)胖。減肥期間并不是什么水果都可以肆無(wú)忌憚的隨便吃的，有些水果的熱量也是非常高的，比如榴蓮，芒果，荔枝，龍眼等，高熱量的水果要盡量少吃，低熱量如蘋(píng)果，橘子等每天最多吃2--3個(gè)就可以了。
5、堅(jiān)果類(lèi)
堅(jiān)果類(lèi)的食物大家都覺(jué)得是非常好的減肥食品，其實(shí)不然，堅(jiān)果類(lèi)的食物的脂肪含量也是非常高的，如果在上午茶和下午茶時(shí)間準(zhǔn)備用見(jiàn)過(guò)來(lái)充饑的話(huà) ，建議控制在5--10枚就可以了，盡量不要吃多，更不要聽(tīng)信可以吧見(jiàn)過(guò)當(dāng)減肥零食來(lái)吃的謠言，這樣只會(huì)導(dǎo)致越來(lái)越胖。
6、玉米
很多人認(rèn)為玉米是蔬菜，可以多吃，但玉米主成分還是淀粉，應(yīng)該歸于主食類(lèi) ，和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。以玉米來(lái)說(shuō) ，一根就有145大卡，而玉米罐頭，一罐300公克也有(待補(bǔ))大卡，所以當(dāng)蔬菜一樣愈吃愈多，只會(huì)讓你不瘦反胖。
三、一日三餐減肥的幾款食譜
星期一：
早餐：酸奶一杯，葡萄干10顆，全麥面包兩片。
午餐：芹菜二米粥。
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法：將芹菜洗凈，切成小段;大米。小米淘洗干凈。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開(kāi)后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請(qǐng)勿加熱量高的沙拉醬。
星期二：
早餐：豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè) 。
午餐：番茄豆腐豆芽湯。
材料：大紅番茄1個(gè)(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許。
調(diào)料：鹽2小匙。
做法：將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。鍋中放清水、豆腐塊，開(kāi)鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請(qǐng)勿加熱量高的沙拉醬。
星期三：
早餐：一杯牛奶、一個(gè)花卷，一個(gè)蘋(píng)果。
午餐：熘魚(yú)片。
材料：草魚(yú)取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克。
調(diào)料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許
做法：將草魚(yú)收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟;木耳泡發(fā) ，洗凈;廣東菜心擇洗干凈;蔥、姜切末。
鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚(yú)片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調(diào)味、倒水淀粉勾薄芡即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請(qǐng)勿加熱量高的沙拉醬。
星期四：
早餐：黑米紅豆粥一碗，一個(gè)煮雞蛋，一蝶涼拌蘿卜絲。
午餐：芹菜炒墨魚(yú) 。
材料：芹菜150克、墨魚(yú)150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。
調(diào)料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。
做法：將芹菜擇洗干凈，切段;墨魚(yú)清除內(nèi)臟，洗凈，切段后改花刀，用開(kāi)水汆燙，瀝干水分。鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚(yú)花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻，裝盤(pán)即可。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬) 。
星期五：
早餐：紅薯大米粥一碗，一個(gè)咸鴨蛋。
午餐：玉米須菊花粥。
材料：玉米須10克、菊花10克、大米200克。
調(diào)料：鹽1小匙。
做法：將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬) 。
星期六：
早餐：紅薯大米粥一碗，一個(gè)咸鴨蛋。
午餐：燕麥片粥。
材料：燕麥片200克。
做法：鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開(kāi)后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬) 。
星期日：
早餐：蒸蛋羹、一個(gè)饅頭、一個(gè)蘋(píng)果。
午餐：絲瓜燉豆腐。
材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段。
調(diào)料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙。
做法：將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊;豆腐切成小方塊，在沸水里焯一下，撈出瀝干水;蔥切末。鍋內(nèi)倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調(diào)味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬) 。
四、運(yùn)動(dòng)減肥的六大飲食誤區(qū)
誤區(qū)一：不敢吃肉類(lèi)
好多減肥鍛煉者會(huì)從直觀角度上來(lái)理解，吃肉就意味著長(zhǎng)肉，所以在艱苦運(yùn)動(dòng)鍛煉后不敢吃任何的肉類(lèi) ，導(dǎo)致身體肌肉的過(guò)度流失及健康狀況的下降。
實(shí)際上導(dǎo)致人體變胖的不是肉類(lèi)食物的問(wèn)題，米飯、面食等碳水化合物的攝入是導(dǎo)致人體肥胖的重要原因，這跟碳水化合物攝入后胰島素的水平升高有關(guān)系。實(shí)際上低脂肪的肉類(lèi)攝入并不會(huì)導(dǎo)致肥胖，肉類(lèi)食物提供了人體必須的蛋白質(zhì)和氨基酸，構(gòu)成了人體重要的細(xì)胞結(jié)構(gòu) ，對(duì)人體的生理意義重大，建議運(yùn)動(dòng)減肥人群適當(dāng)攝入一些脂肪含量較低的肉類(lèi) ，如雞胸肉、魚(yú)肉等瘦肉類(lèi)食物。
誤區(qū)二：不敢攝入油脂
外源性脂肪的攝入是導(dǎo)致人體變胖的重要原因，所以減肥人群最忌諱的就是脂肪了，尤其是女性減肥人群更是談脂肪色變，平時(shí)飲食中一點(diǎn)的脂肪因?yàn)椴桓覕z入，導(dǎo)致每次吃飯都很痛苦，其實(shí)不是所有的脂肪都會(huì)導(dǎo)致肥胖，相反有些脂肪是對(duì)促進(jìn)人體脂肪的代謝反而是有利的，如以茶油所含油酸為代表的ω-9系列不飽和脂肪酸，以植物油中所含的亞油酸為代表的ω-6系列不飽和脂肪酸以及以魚(yú)油尤其是深海魚(yú)油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)為代表的ω-3系列不飽和脂肪酸，這些油脂類(lèi)的攝入反而對(duì)身體心血管的健康與減肥都是正面的、積極的。
誤區(qū)三：一天只吃一餐
部分減肥人群錯(cuò)誤地以為堅(jiān)持一天只吃一餐會(huì)減少食物的攝入總量，從而加快運(yùn)動(dòng)減肥的效果，實(shí)際上堅(jiān)持一天只吃一餐固然減少了熱量總量的攝入，但是消耗的總量也會(huì)降低，因?yàn)樵陴囸I狀態(tài)下人體就會(huì)啟動(dòng)能量節(jié)省機(jī)制，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝降低，一天內(nèi)的總能量消耗也會(huì)降低，反而都減肥不利。
同時(shí) ，經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)的身體就像經(jīng)常沒(méi)錢(qián)花的人一樣，有了錢(qián)就存起來(lái) ，不舍得花，身體就會(huì)在有了能量剩余就及時(shí)轉(zhuǎn)化成脂肪存起來(lái) ，造成脂肪堆積的增加，從而導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)減肥的失敗。建議運(yùn)動(dòng)健身與減肥人群應(yīng)少量多次地進(jìn)行飲食，每次都不要吃太多，但可以吃4—6餐\天，這樣您的精力會(huì)更充沛，運(yùn)動(dòng)鍛煉減肥的同時(shí)收獲健康的身體。
誤區(qū)四：只吃肉類(lèi)
吃肉減肥法在好多國(guó)家曾受推崇，也確實(shí)使好多人瘦了下來(lái) ，但是副作用還是很明顯的，人體的蛋白質(zhì)、碳水化合物是各司其職的，蛋白質(zhì)構(gòu)成了人體的肌肉等重要結(jié)構(gòu) ，碳水化合物提供人體生命存在及運(yùn)動(dòng)所需要的能量，如果能量不足，人體就會(huì)動(dòng)用蛋白質(zhì)來(lái)提供能量，同時(shí)產(chǎn)生較多的酮體，導(dǎo)致人體酸性化，容易中風(fēng)感冒，損傷肝腎，加速身體老化，建議運(yùn)動(dòng)減肥人群還是要適當(dāng)攝入必要的米飯、面食類(lèi)的碳水化合物。
誤區(qū)五：運(yùn)動(dòng)后不敢吃東西
好多的減肥人群在運(yùn)動(dòng)鍛煉后不敢吃任何東西，生怕吃完之后就白練了，以至于身體越來(lái)越虛弱，幾乎沒(méi)有力氣去運(yùn)動(dòng) ，最終堅(jiān)持不了多久就放棄了。運(yùn)動(dòng)鍛煉是對(duì)身體的消耗，是對(duì)身體的破壞，人體之所以越鍛煉越健康就在于人體的修復(fù)能力，人體在受到輕度的破壞后會(huì)自己修復(fù)得比原來(lái)更好，這樣身體才會(huì)越運(yùn)動(dòng)越健康，這個(gè)前提是要有必要的原來(lái)材料，如果不吃東西，就沒(méi)有原材料來(lái)用于合成人體需要的肌肉、骨骼等有效成分，這樣堅(jiān)持下去運(yùn)動(dòng)再就不能算是養(yǎng)生的減肥方法，反而變成了殺生。
運(yùn)動(dòng)后的半小時(shí)內(nèi)需要適當(dāng)攝入必要的蛋白質(zhì)、纖維素等食物，如水果、雞蛋、瘦肉、牛奶等。這時(shí)候吃的東西基本上不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪存儲(chǔ)起來(lái) ，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中身體消耗了大量的能量，身體處于能量虧損狀態(tài) ，吃進(jìn)的東西很快就被身體吸收利用掉了，沒(méi)有轉(zhuǎn)化成脂肪的機(jī)會(huì) ，當(dāng)然吃得過(guò)多過(guò)飽也是不科學(xué)不合理的，尤其是在睡覺(jué)前。
誤區(qū)六：不重視飲食
好多運(yùn)動(dòng)狂人，覺(jué)得只要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)肯定能瘦下來(lái) ，從來(lái)不重視飲食在運(yùn)動(dòng)瘦身方面的正面作用，以至于減肥不見(jiàn)效。
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部曾明確地提出了“每天六千步，吃動(dòng)兩平衡，健康一輩子”的號(hào)召，旨在提高全國(guó)人民的健康水平，可見(jiàn)在健康方面吃和動(dòng)是同等重要的，尤其是運(yùn)動(dòng)減肥一定要配合合理的、健康的食物攝入配合才可能得以實(shí)現(xiàn) 。
【吃什么減肥幾種食物讓你越吃越瘦】

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