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*「蓮藕醫(yī)生」科普團(tuán)隊(duì)出品

現(xiàn)代年輕人飲食習(xí)慣，經(jīng)常喜歡喝飲料、喝奶茶、吃甜品，甜食給人帶來快樂，但是過度攝入糖分過多身體容易出現(xiàn)問題，也會導(dǎo)致維生素B1缺乏，影響視覺神經(jīng) 。
說起維生素B1 ，可能很多人不太熟悉，那么，維生素B1對身體有何作用和影響呢？如何補(bǔ)充？本期文章，我們一起來認(rèn)識和了解維生素b1 。
維生素B1到底有什么用？第一、如果糖分?jǐn)z入過多，我們體內(nèi)的能量都是糖類時(shí) ，對維生素B1的需要就會增加。
【維生素B1缺乏有哪些癥狀缺少維生素B1有什么癥狀】第二、維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能有很大關(guān)系，維持神經(jīng)系統(tǒng)正?；顒印⒎€(wěn)定情緒。
第三、維生素B1能維持消化系統(tǒng)正常生理功能所必需，促進(jìn)胃腸的活動能力，改善消化不良等。
缺乏維生素B1有哪些癥狀？神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：嚴(yán)重缺乏時(shí)會發(fā)生“多發(fā)性神經(jīng)炎” ，出現(xiàn)四肢麻木、無力。嚴(yán)重會出現(xiàn)心血管疾病如心跳加速，心力衰竭。缺乏維生素B1還會導(dǎo)致腳氣病誘發(fā) 。
若缺乏維生素B1 ，會出現(xiàn)思維遲鈍，記憶力減退，還可能和阿爾茨海默病、帕金森病有關(guān) 。
另外，如果身體缺乏維生素B1時(shí) ，就會令人情緒沮喪、情緒不佳、不安容易暴躁，有研究表明，維生素B1缺乏與抑郁癥有關(guān) 。
對于一些患有神經(jīng)衰弱、偏頭痛、暈車、暈船的人群，適當(dāng)補(bǔ)充維生素B1能緩解癥狀。
維生素B1還能夠促進(jìn)系消化和生長發(fā)育，能促進(jìn)胃腸蠕動、促進(jìn)消化。缺乏初期表現(xiàn)為食欲減退，長期缺乏容易導(dǎo)致消化不良、甚至是腹脹惡心的時(shí)候，有可能是身體缺乏維生素B1 。
如果孕期或者哺乳期攝入的維生素B1不足，容易導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)嬰兒腳氣病、嘔吐、腹瀉等。
日常如何補(bǔ)充維生素B1？維生素B1需要每天補(bǔ)充，一般天然食物中含量豐富，如粗糧外皮、植物胚芽等。不同的食物種類不同含量也不同，而且會受到加工、烹調(diào)的影響。以下這3點(diǎn)是要注意的：
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
加工越精致的主食，維生素B1含量越少。由此可見，不要總吃挑食或者精食，要做到粗細(xì)搭配葷素搭配，還有一些豆類等雜糧，比如小米、紅豆、黑豆、黑米等五谷，都含有豐富的維生素B1 。適當(dāng)吃一些瘦肉、動物內(nèi)臟、堅(jiān)果等食物。
2、調(diào)整烹調(diào)方法
由于過度加工、過度烹調(diào)或者高溫油炸和加堿會破壞食物中維生素B1 ，所以，應(yīng)該少吃油條、油餅這些油炸食品，烹飪過程不宜太久。
3、口服維生素B1
蔬菜和水果也含有一定的維生素B1 ，但是他們的含量相對較少。在平時(shí)可以通過口服維生素補(bǔ)充，如服食果維康等富含維生素的口含片，能夠補(bǔ)充維生素B1不足的問題。
溫馨提醒：日常少喝酒少喝濃茶，酒精、濃茶容易傷腸胃，會阻礙維生素B1吸收和利用。

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維生素B1缺乏有哪些癥狀 缺少維生素B1有什么癥狀

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