嬰兒添加輔食的技巧是什么呢嬰兒添加輔食的食譜 _嬰兒

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一、嬰兒添加輔食的技巧是什么呢
水果的制作方法
1.制作成果汁（針對1歲以下）
【選擇新鮮的水果】，比如橘子，西瓜，蘋果，梨子等。
【制作步驟】：
1.1、用水沖洗干凈，再去掉果皮，將果肉切成小塊（或去掉果核在碗中搗碎）。
1.2、然后用小鐵勺背擠壓果汁（或用消毒紗布基礎果汁）。
方法二：直接用榨汁機取果汁。
2.煮水果（針對1歲以下）
【選擇新鮮的水果】（建議家長給嬰兒喂食最常見的水果，如香蕉、蘋果、橘子、梨等，不要給孩子挑選稀有的、少見的進口果品，這樣有助于減少過敏癥。）
【制作方法】：
1.1、新鮮水果洗凈去掉果皮，用刀切成小塊。
1.2、倒入沸水中，蓋上蓋子，煮3分鐘至5分鐘即可。（補充：將水果煮熟了吃的好處是不容易過敏。）
3.果泥（4個月至5個月的嬰兒即可吃）
【選擇新鮮的水果】
【制作方法】：
1.1、將水果用水沖洗干凈，去掉果皮（最好只去掉一小塊果皮，以免氧化變色受污染）
1.2、然后用小鐵勺刮成泥狀。（最好隨吃隨刮）
1.3一歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發生嗆噎、窒息危險。
1.4據專家提醒，嬰幼兒吃水果最好是安排在喂奶（或進餐）后，因為水果含糖比較多，奶前或餐前食用會影響正餐進食量。
二、嬰兒添加輔食的食譜
1、西紅柿汁
主料：西紅柿1個。
輔料：白糖10克，溫開水適量。
制法：
（1）將成熟的新鮮西紅柿洗凈，用開水燙軟后去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內。
（2）取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開水沖調后即可飲用。
特點：本品酸甜可口，富含維生素C及維生素A 。適合3～4個月的嬰兒飲用。
　2、青菜水
主料：青菜（油菜、雞毛菜、小白菜均可）50克。
輔料：精鹽少許，清水約50毫升。
青菜（油菜、雞毛菜、小白菜均可）50克
制法：
（1）將青菜洗凈后浸泡1小時，然后撈出切碎。
（2）鍋內加一小碗清水，煮沸后將菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘，待溫度適宜時去菜渣，加入精鹽少許，能稍稍嘗到咸味為度，即可分用。
特點：菜湯淡綠色，有清香，含有較多維生素C 。適宜3-5個月嬰兒食用。應注意，菜湯應隨煮隨用，以免久放使維生素C失效。
3、胡蘿卜湯
主料：胡蘿卜50克。
輔料：白糖5克，清水適量。
制法：
（1）將胡蘿卜洗凈后切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約20分鐘可煮爛。
（2）用清潔的紗布過濾去渣，濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。
特點：味略甜，富含胡蘿卜素。適宜于3-5個月嬰兒飲用。
三、嬰兒添加輔食的種類
1、米粉糊：準備片狀米粉適量，用水沖泡或是在溫中奶倒入米粉，倒時注意要一邊攪拌，使米粉與水或奶充分接觸，放一小會后讓米粉充分吸水。然后同志攪拌1分鐘，調整糊狀即可讓寶寶食用。建議家長要注意選擇質地細膩，富含多種維生素的片狀米粉，更易于消化。
2、魚泥粥：魚肉、大米，各適量，先把魚肉燉熟去掉魚刺后搗碎，魚肉撈起，在魚湯中加入大米煮成爛粥，再在粥中加入挑凈魚骨的魚肉攪拌后喂寶寶食用。魚肉含豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、鋅、磷等，很有營養，也很適合這時期的寶寶食用。
　3、蛋黃泥：取雞蛋洗凈后入鍋中煮熟，熟后剝掉蛋殼，切開雞蛋取其蛋黃放碗中，再加少許開水用勺子將蛋黃攪爛喂寶寶食用。蛋黃泥營養豐富，寶寶食用不只對大腦有好處，還能給寶寶補充鐵質。
4、蘋果泥：蘋果一只，先把蘋果洗凈去皮上鍋隔水蒸熟，再把它切成小塊后去掉里邊的核，把蘋果搗成泥，晾涼后即可讓寶寶食用，蘋果營養豐富，能增進記憶，而且蘋果含有的纖維素和果膠能幫助大便變軟，煮熟食用還有輕度止瀉的作用。
六個月寶寶適合的輔食有很多的，上面只是其中四種常見簡單的輔食，家長不妨可以經常做這些輔食喂養寶寶，以給寶寶提供成長發育所需的各種營養及微量元素，輔食添加不當或是不及時加輔食是很易導致寶寶出現某種微量元素缺乏而影響健康的，家長一定要注意。
四、嬰兒添加輔食的程序
從種類講：應按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應添加谷類食物并可以適當地加入含鐵的營養素（如嬰兒含鐵營養素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。
建議動物性的食物添加順序為：蛋羹泥、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素，同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。
從數量講：應按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說在喂奶之后試吃一點，在寶寶適應后逐漸增加。
從質地講：按如下順序添加——先液體（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等），再固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。
從時間講：建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等）。7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月齡時，大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。
【嬰兒添加輔食的技巧是什么呢嬰兒添加輔食的食譜】

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