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一、推薦最新蔬菜減肥食譜
第一款：黃瓜金針菇湯
材料：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、適量香菜
做法：首先將大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，最后加入適量的香菜即可。
功效：黃瓜的含熱量非常低，能有利于排毒，強(qiáng)化身體免疫能力，是防癌的天然食物，是最佳的減肥蔬菜食譜。
第二款：香菇高麗菜湯
材料：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克
做法：首先將所有的材料洗干凈，切塊狀或條狀，加4～5碗水煮放入鍋中烹煮，添加適當(dāng)調(diào)味料，待煮沸騰即可。
功效：香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和粗纖維，有利于鈣的吸收，減低熱量的攝入，是肥胖者減肥的最佳食譜。
第三款：木耳大白菜湯
材料：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。
做法：將大白菜、木耳、胡蘿卜材料切適當(dāng)大小，加入金針菇，放4～5碗水烹煮，調(diào)味后上芥菜末即可食用。
功效：木耳富含豐富的鐵，有效的吸附人體消化系統(tǒng)的灰塵和雜質(zhì)，有利于清腸胃，從而達(dá)到瘦身減肥效果。
第四款：絲瓜發(fā)菜筍湯
材料：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。
做法：將筍子切片、絲瓜切塊、加入發(fā)菜放4～5碗水進(jìn)鍋中烹煮、調(diào)味即可食用。
功效：絲瓜發(fā)菜筍湯富含豐富的維生素、鈣、鐵和纖維素，有效提升飽腹感，有效得控制食欲，達(dá)到減肥瘦身效果。
二、夏季減肥幾款食譜
一、西紅柿奶昔
西紅柿含有豐富的維生素和纖維素，熱量和脂肪含量極低。這款西紅柿奶昔易于消化，還為西紅柿的減肥功效加了分哦。
材料：低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升，熟透的大西紅柿2個(gè)，干羅勒1/2茶匙，壓碎，鹽1/4茶匙。
做法
1、先將買回來的西紅柿洗干凈，然后把皮和籽去掉，再切成一小粒一小粒。
2、將酸奶、西紅柿、羅勒和鹽放入果汁機(jī)，攪打2分鐘后倒出來。
二、櫻桃奶昔
櫻桃含有豐富的維生素和纖維素，是水果中的減肥佳品，除此之外，櫻桃還含有豐富的花青素，減肥養(yǎng)顏一舉兩得哦。
材料：櫻桃100克，酸牛奶180克，砂糖10克。
做法
1、首先將買回來的櫻桃洗干凈后并將核去掉，然后將果肉放到一個(gè)盤子里。將盤子里的果肉全部放入料理機(jī)中。
2、再將180克的酸牛奶加進(jìn)去，將榨汁機(jī)的開關(guān)按動，把全部材料打勻打細(xì)就可以了。
三、香蕉奶昔
香蕉含有豐富的鉀元素，具有良好的瘦腿功效。除此之外，食用香蕉會有很好的飽腹作用，可以提供足夠的能量，不會挨餓哦。
材料：香蕉2個(gè)，鮮牛奶1袋(245ml) 。
做法
1、將香蕉剝?nèi)テ?，切成小段，放入榨汁機(jī)里，或裝入手搖式的搖搖杯，搖出的奶昔效果也不錯(cuò);將鮮牛奶倒入榨汁機(jī)或搖搖杯里;
2、啟動榨汁機(jī)，用點(diǎn)壓的方式榨汁，不要連續(xù)榨汁時(shí)間過長;看杯中沒有塊狀香蕉，液體變得濃稠即可倒出裝杯食之。
四、黃瓜奶昔
黃瓜含有豐富的維生素和纖維素，所含的熱量和脂肪都較低，早晨來一杯黃瓜奶昔除了可以減肥以外，還很清潤哦。
材料：冰塊，酸奶，冰淇淋，開心果仁，黃瓜，芹菜，薄荷葉。
做法
1、黃瓜切段，芹菜切碎，摘薄荷葉。把黃瓜、芹菜、冰塊、酸奶、薄荷葉放入攪拌機(jī)攪至液體狀。再把開心果仁放入攪拌機(jī)打碎。
2、把已經(jīng)打好的奶昔裝杯，撒開心果仁碎，放檸檬和薄荷葉做裝飾。
三、晚餐減肥食譜一月瘦十斤
一：雞肉沙拉+酸奶
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點(diǎn)，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質(zhì)的首選食物。酸奶則能促進(jìn)消化，是通便的食物。
材料：雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。
做法：
1.胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時(shí)候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時(shí)候水里放些鹽和食用油。
二：海鮮冬瓜湯+糙米飯
蝦、蟹、貝類等海產(chǎn)品不僅熱量低，而且富含各種維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)消化吸收。冬瓜利尿，能排清體內(nèi)多余水分。糙米富含膳食纖維，有利于潤腸通便。
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：
1.所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲。
2.鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出。
3.將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
4.將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精;煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。
三：青菜玉米面小餅+紅薯粥
玉米面、紅薯富含粗纖維，可以清理大腸，排清體內(nèi)堆積毒素，而且熱量不高，是減肥MM的不二之選。
材料：玉米面140克、黃豆面50克、面粉50克、雞蛋1個(gè)、青菜葉適量、小香腸1～2根、胡蘿卜小半根、清水適量、鹽1小匙。
做法：
1.將三種面的分量稱好，然后混合均勻。將青菜洗凈切末，胡蘿卜去皮切末或是小丁，小香腸切片。
2.將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個(gè)雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據(jù)需要逐漸的加入清水，和成混合面團(tuán) 。
3.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團(tuán)，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。
四、黃瓜減肥的食譜介紹
一、黃瓜沙拉
原料：2根黃瓜、2個(gè)番茄、1/4洋蔥、些許香菜，少許醋。
做法
黃瓜切粒，番茄切塊，洋蔥切小塊，然后加入香菜、醋攪拌即可。
二、黃瓜拌木耳
原料：木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。
做法
1、將泡發(fā)的木耳撕成小朵，把洗凈的黃瓜切成薄片，用些許鹽腌制片刻，在用清水洗凈。
2、將木耳倒入鍋中焯水，熟透后將其撈出瀝干水，放到裝著黃瓜的容器中，爾后添加些許鹽、食醋、香油、紅油，將其一同攪拌均勻即可。
三、黃瓜汁
原料：蜂蜜少許，新鮮黃瓜3-4根。
做法
1、先將黃瓜洗凈去皮去籽。
2、將黃瓜放進(jìn)榨汁機(jī)鮮榨。
3、根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜攪拌即可。
四、黃瓜釀豆腐
原料：胡蘿卜、豆腐、鹽、生抽、香油。
做法
1、將洗凈的胡蘿卜切塊與豆腐一同倒入攪拌機(jī)中打碎，爾后將其倒入容器中，些許鹽、生抽后攪拌均勻。
2、把洗凈的黃瓜切小段，用勺子挖出瓜肉，做成小盅，將豆腐餡填滿黃瓜盅，淋上些許香油后即可食用。
【減肥食譜有哪些幾種最熱門的快速減肥食譜】

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