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文章插圖
一、什么食療方可降血壓
　一、苦瓜排骨湯
材料：3-4人份排骨，300克豆豉，適量白苦瓜，1條姜，3片水，米酒2湯匙，白砂糖1/2湯匙，鹽適量。
高血壓飲食療法12款食療偏方最有效降血壓
做法：
1、將白苦瓜洗凈剖開，去除內(nèi)部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用;
2、排骨洗凈，切塊，汆水撈起;
3、煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調(diào)味料，蓋上蓋子;
4、將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。
　二、玉米蚌肉湯
材料：河蚌60克，玉米(鮮)200克，鹽3克。
做法：
1、將玉米去衣留須，洗凈切三段;
2、蚌肉洗凈;
3、把玉米放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮;
4、玉米文火煮20分鐘后放入蚌肉，煮半小時，調(diào)味即可。
　三、蠔油煎雙菇
材料：草菇250克，鮮香菇100克，芥菜頭200克，醬油10克，蠔油20克，鹽2克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，白皮大蒜5克，植物油30克。
做法：
1、草菇洗凈切半;
2、香菇泡軟去蒂切半;
3、芥菜取心切小片;
4、蒜拍扁;
5、將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝干;
6、生油入鍋燒熱，先爆香蒜頭，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒;
7、將蠔油、生抽、糖加水20毫升混合拌勻;
8、倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。
　四、香拌菠菜
材料：菠菜500克，鹽5克，味精3克，姜5克，香油10克，陳醋15克。
做法：
1、菠菜洗凈，去根，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤內(nèi);
2、加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。
五、杜仲豬腰湯
材料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗(干)10克，姜5克，鹽3克。
做法：
1、杜仲去粗皮;
2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3、豬腰去脂膜，切片;
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。
二、喝什么粥可降血壓
1、山楂粥
原料：山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。
制作：先將山楂人沙鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
用法：可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。
功效：健脾胃、消食積、散瘀血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥等。
　2、桃仁粥
原料：桃仁10～15克，粳米50～100克。
制作：先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。
用法：每日1次，5～7天為一療程。
功效：活血通經(jīng)、祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。
宜忌：用量不宜過大;懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。
　3、胡蘿卜粥
原料：新鮮胡蘿卜粳米各適量。
制作：將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
用法：早晚餐溫?zé)崾?。本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。
功效：健脾和胃、下氣化滯、明目、降壓、利尿。適用于高血壓以及消化不良、營養(yǎng)不良等。
【吃哪些食療方可降血壓多吃這些食物可降低你的血壓】三、喝什么茶可降血壓
荷葉茶：荷葉的浸劑和煎劑可擴(kuò)張血管，清熱解署，降血壓，同時還是減肥良藥。用鮮荷葉洗凈切碎，水煎放涼后可代茶飲用。
蓮心茶：蓮心即蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦。用蓮心12克，開水沖泡代茶飲用，除能降血壓外，還能清熱、安、強(qiáng)心。
玉米須茶：玉米須有很好的降壓作用，同時具有利尿、止血、止瀉和健胃等功能。每次用玉米須25克泡茶飲用，一日數(shù)次，可治療因腎炎引起的浮腫和高血壓，療效明顯而且穩(wěn)定。
枸杞茶：枸杞除了降低血壓、膽固醇和防止動脈硬化外，還具有補(bǔ)肝益腎、潤燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。
菊花茶：用3克左右的大白菊或小白菊泡茶飲用，每日3次;也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲，有平肝明目、清熱解毒之效。適應(yīng)高血壓、動脈硬化患者常飲。
決明子茶：每天數(shù)次用15克決明子泡水代茶飲，有降血壓、降血脂、清肝明目等功效，適宜高血壓、頭暈?zāi)垦?、視物不清者常?。
山楂茶：每天數(shù)次用新鮮山楂果數(shù)枚泡茶飲，有助消化，擴(kuò)張血管，降血糖，降血壓，對高血壓有明顯的輔助療效。
喝綠茶對易致中風(fēng)和血管淤塞的人是有益的，因?yàn)樗梢允寡鼙３謴椥?，消除脈管痙攣，具有防止血管破裂的功能。茶只是輔助治療，要注意生活習(xí)慣哦。
四、多吃哪些蔬菜可降血壓
　1、洋蔥
洋蔥是高血壓患者的首選蔬菜，降血壓效果最佳的吃法是涼拌洋蔥和洋蔥泡酒。涼拌洋蔥的做法很簡單，切成絲加鹽和香油拌一拌就行了。洋蔥泡酒的做法也很簡單，把洋蔥切成細(xì)絲泡在葡萄酒里，每天早晚各喝一盅，除了降血壓還可以促進(jìn)睡眠。洋蔥的其它吃法雖然也有降血壓作用，但遠(yuǎn)不如生吃洋蔥來得效果顯著。
　2、大蒜
大蒜降血壓的效果也是首屈一指的，它富含的硫化物能保持體內(nèi)某種酶的穩(wěn)定，從而避免高血壓的出現(xiàn) 。吃大蒜降血壓的方法更為簡單，只要每天生吃2到3瓣大蒜就可以了，比如做涼拌菜的時候加些蒜泥等都可以。
　3、薺菜
薺菜降血壓最好的部分是薺菜花，取薺菜花15克和旱墨蓮12克，加水煎湯服用，1日3次，連服15日為一個療程。一個療程結(jié)束后，如果血壓未降可再繼續(xù)服用一個療程，如果血壓已經(jīng)有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次的量也要略為減少。
　4、莼菜
莼菜的粘液中含有抗癌和降血壓的成分，高血壓患者可以每日取新鮮莼菜50克，加冰糖和清水燉服，連服10日為一個療程，一個療程結(jié)束后可連續(xù)服用。

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