步驟如下：
1、將鮮茭白洗凈切片過開水焯一下 。
2、然后放入涼水里冷卻 ， 片刻撈出瀝干 。
3、平攤開放在秫秸稈簾或篩子等器皿上 。
【茭白干怎么制作】4、放在通風(fēng)處盡量避陽(yáng)光或少陽(yáng)光處風(fēng)干即可 。

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