材料：蓮藕一個，火腩適量，鹽適量、油適量、水適量
做法：
1、將蓮藕擦洗干凈，切成小塊，火腩切片；
【廣東火腩的做法】2、起鍋放油先將燒肉爆香，再將蓮藕倒入炒至片刻，加水加蓋煮至蓮藕焾，放鹽調(diào)味勾芡即可 。

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