兩斤左右；
1、鹵料制作方法：配方：花椒5克，甘草5克，桂皮5克，八角5克，小茴香5克，蔥2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，醬油1杯 ， 水4杯，冰糖4大勺；
2、調(diào)制：將藥材裝入棉布袋中，收口綁緊備用，蔥拍扁后切大段 ， 辣椒拍扁后切碎 ， 備用，取一深鍋，放入藥材、調(diào)味料煮沸即為1份萬用鹵汁；
【60克鹵料可以鹵多少斤肉】3、營養(yǎng)價值：在鹵制時放入的豆蔻、陳皮、肉桂、丁香、良姜、茴香等十多位藥物，不但味美可口，還營養(yǎng)豐富，具有健胃、順氣、促進食欲之功能 。

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