營養(yǎng)價值：
脆瓜甘寒，瓜肉清甜 ， 是夏季極佳的消暑蔬菜 。含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A、維生素B、維生素C等 。負(fù)作用：
【脆瓜的有什么營養(yǎng)價值和負(fù)作用】脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷脆瓜 。女子月經(jīng)來潮期間和有寒性痛經(jīng)者忌食生冷脆瓜 。

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