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白芝麻不能和什么一起吃，白芝麻的營養(yǎng)分析及食用相克宜搭介紹，白芝麻的栽培技術(shù)

文章插圖
一、關(guān)于白芝麻的概述
白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子，具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì) 。芝麻種子含油分55% ，除供食用外，又可榨油，油供食用及婦女涂頭發(fā)之用，亦供藥、用，作為軟膏基礎(chǔ)劑、粘滑劑、解毒劑。白芝麻及其制品具有豐富的營養(yǎng)性和抗衰老性 ?？芍委熒眢w虛弱，高血壓，乳少等。
白芝麻植株為一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，中空或具有白色髓部，微有毛。葉矩圓形或卵形，長3-10厘米，寬2.5-4厘米，下部葉常掌狀3裂，中部葉有齒缺，上部葉近全緣;葉柄長1-5厘米。花單生或2-3朵同生于葉腋內(nèi) ?；ㄝ嗔哑樞?nbsp;，長5-8毫米，寬1.6-3.5毫米，被柔毛。花冠長2.5-3厘米，筒狀，直徑約1-1.5厘米，長2-3.5厘米，白色而常有紫紅色或黃色的彩暈。雄蕊4 ，內(nèi)藏。子房上位， 4室(云南西雙版納栽培植物可至8室) ，被柔毛。蒴果矩圓形，長2-3厘米，直徑6-12毫米，有縱棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。種子有黑白之分 ?；ㄆ谙哪┣锍?。
二、關(guān)于白芝麻的栽培技術(shù)
在播種前，整地施肥、增加地墑、選好優(yōu)良品種，再用新高脂膜拌種(可與種衣劑混用) ，能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率和出苗率。
間苗定苗：要在3—4片真葉以前定苗，間苗至合理的密度。幼苗移栽后，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā) ，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長。
中耕除草、灌溉排水、合理施肥：從出苗到始花要勤中耕(封行以后不可再中耕) ，中耕結(jié)合培土，有利于排水防漬，防止倒伏。芝麻對土壤水分反應(yīng)最敏感，既怕漬澇，又不耐長期干旱，因此必須注意灌溉和排水。噴施新高脂膜提高養(yǎng)肥的有效成分，不怕太陽暴曬蒸發(fā) ，能調(diào)節(jié)水的吸收量，防旱防雨淋。
防病蟲害：
芝麻常見病害有——立枯病、紅色根腐病、花葉病、變?nèi)~病等。
蟲害有——小地老虎、刺蛾、斜紋夜蛾、金龜子、螢火蟲等。根據(jù)植保要求適時(shí)噴灑針對性藥劑，進(jìn)行滅殺防治，噴施新高脂膜，大大提高農(nóng)藥和養(yǎng)肥的有效成分。
開花期：除保證水肥充足外，要適時(shí)噴施壯穗靈，提高受粉、受精、灌漿質(zhì)量，增加果莢坐果率，籽實(shí)飽滿，達(dá)到產(chǎn)量提高。
三、白芝麻的適宜人群及功效相關(guān)
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng) 。
有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效。
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
一般人群均可食用：
適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用。用量為每天10~20克。
患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn) ，男子陽痿、遺精者忌食。
白芝麻的功效與作用：
味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng) 。有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效。可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
白芝麻的營養(yǎng)價(jià)值：
含有大量的脂肪和蛋白質(zhì) ，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用;芝麻中含有豐富的維生素E ，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥;芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
四、白芝麻的營養(yǎng)分析及食用相克宜搭介紹
　營養(yǎng)分析——
1.白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷
脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;白芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用;
2.白芝麻中含有豐富的維生素e ，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥;
3.白芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
食物相克對照參考——
芝麻+雞胸脯肉：嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡
芝麻+雞翅：嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡
芝麻+雞腿：影響維生素的吸收
芝麻+雞肉：一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡
食物宜搭對照參考——
芝麻+核桃：改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩
芝麻+桑葚：可補(bǔ)肝腎、降血脂
芝麻+杏仁：可補(bǔ)腦益腦、改善睡眠
芝麻+核桃：可補(bǔ)腦益腦、潤腸通便
芝麻+梨：可均衡營養(yǎng)
芝麻+香蕉：可補(bǔ)益心神、養(yǎng)心安神
芝麻+山藥：可預(yù)防骨質(zhì)疏松
芝麻+海帶：可益壽養(yǎng)顏
芝麻+海帶：血液循環(huán)凈化血液降低膽固醇
芝麻+枸杞子：可補(bǔ)肝腎、降血脂
【白芝麻不能和什么一起吃，白芝麻的營養(yǎng)分析及食用相克宜搭介紹，白芝麻的栽培技術(shù)】

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