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文章插圖
一、冬季養(yǎng)生的要點
　穿衣注意保暖
有些人比較粗心，天冷了沒有及時添加衣服；有的人為了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。選擇冬裝的首要標準就是保暖。在眾多的衣料中，羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導熱性較高，不太適合用于御寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此，保暖性更佳。
　朝喝鹽水晚喝蜜
入秋后會經(jīng)常覺得口渴，光喝白開水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯” 。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，有利于降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開水調(diào)服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用。此外，鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果。鹽中含有大量的鈉，可能會引起血壓升高，而蜂蜜中鉀含量較高，有助于排出體內(nèi)多余的鈉。
　飲食注意預防秋燥
多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發(fā)或加重疾病。
　洗澡時間不要太長
秋冬季洗澡的時間不要太長，這樣會使皮膚表層的油脂失去保護，讓皮膚更加的干燥瘙癢，嚴重還會引起皮膚發(fā)皺、脫水。建議盆浴時間20分鐘最好，淋浴的話3至5分鐘即可。很多人很喜歡熱水澡，尤其有些雞皮膚的妹子，有“滾燙的水能洗去雞皮膚”的心理。但是其實水溫過高也會破壞皮膚表面的油脂，讓毛細血管擴張，加劇皮膚的干燥。建議洗澡水溫在24度至29度最佳。秋冬季洗澡不要太勤快，很多人認為洗多了身體才會越來越干凈，其實這樣做只會讓皮膚越來越干燥，反而會加重皮膚瘙癢的問題。導致表皮變?nèi)?nbsp;，受到細菌和真菌的侵入，造成其他皮膚感染。
二、冬季比較養(yǎng)生的食譜
【冬季怎么養(yǎng)生冬季養(yǎng)生食譜有什么冬季的飲食禁忌】1、紅棗生姜粥原料：大米、糯米、紅棗、生姜絲。制作方法：將洗凈的大米、糯米、紅棗、生姜絲放在鍋內(nèi) ，添5倍冷水，煮至水*融狀。淋姜汁，下紅糖若干。再熬5分鐘滅火，燜3分鐘后，即可食用。特色：香糯可口，色澤紅潤。功能：暖胃祛寒。
2、冬瓜薏仁煲老鴨原料：帶皮冬瓜250克，生薏仁若干，老鴨半只，排骨4塊。制作方法：老鴨洗凈，冬瓜切塊待用。水開后，將老鴨、生薏仁、排骨、姜片放在煲內(nèi)同煮，約兩個半小時后放冬瓜，再煮半小時，加鹽即可食用。色：湯汁乳白，原汁原味。功能：利咽生津，排毒養(yǎng)顏。
　3、秘制水煮尋龍魚原料：尋龍魚1條，辣椒干半兩，成品水煮魚原料1包。制作方法：將尋龍魚洗凈，去內(nèi)臟和鱗片，放油鍋內(nèi)煎至9成熟，與炸好的辣椒干一同放入水煮魚原料內(nèi)同煮。特色：香辣可口，川湘風味。功能：開胃生津，健腦益智。
4、支竹羊腩煲原料：支竹、羊腩、馬蹄、冬菇、紅蘿卜。制作方法：將羊腩洗凈后過油至上色，將洗凈的支竹、馬蹄、冬菇、紅蘿卜及鹽、糖、醬油、姜片、八角、草果與羊腩放入煲內(nèi)同煮，約1小時后即可食用。特色：香濃味佳。功能：御寒暖胃，固本補氣。
　5、黑椒牛仔骨煲原料：牛仔骨500克。制作方法：牛仔骨用鹽、香料腌制后，與西芹、黑椒醬、香蔥、八角、姜、鹽、雞精、醬油各少許入煲內(nèi)同煮，半小時左右滅火起鍋，即可食用。特色：醬香濃郁，味美可口。功能：滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨。
　6、杏仁炸蝦餅原料：杏仁、蝦膠。制作方法：將腌制好的蝦膠捏成小餅狀，粘上杏仁粒，放入油鍋內(nèi)炸至金黃。裝盤時，可用生菜葉鋪底襯色。特色：色澤金黃，脆香可口。功能：壯陽固本，養(yǎng)顏益智。
三、冬季養(yǎng)生的禁忌事項
降溫后，除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多吃些御寒食物，也可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的御寒食物有——
　肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強，從而達到御寒作用。
　根莖類：研究人員發(fā)現(xiàn) ，人怕冷與機體缺乏無機鹽有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
　辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風散寒，促進血液循環(huán) ，增加體溫。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞的氧化過程，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強，抗冷御寒。
四、冬季正確運動
冬天，因為氣候寒冷，許多人不愿意參加體育運動。但正如俗話所說：“冬天動一動，少鬧一場??；冬天懶一懶，多喝藥一碗。”“夏練三伏，冬練三九 ?！边@些都說明，冬季堅持體育鍛煉，非常有益于身體健康。
冬季從事體育鍛煉對增進健康是頗有益處的。但是，如果不注意體育衛(wèi)生，反會給人體帶來損害。因此，冬季運動必須注意體育衛(wèi)生。冬季易患感冒，患感冒或發(fā)燒時，千萬不要從事劇烈運動。否則，會加重病情，甚至誘發(fā)心肌梗死或心肌炎。
運動前不要忘記做準備活動。因為在寒冷條件下，人體的肌肉僵硬，關節(jié)的靈活性差，易發(fā)生肌肉拉傷或關節(jié)挫傷。
運動強度要安排得當，特別是跑步的速度要由慢到快地逐漸增加，運動量的大小要因人而異，循序漸進，尤其是年老體弱多病者和少年兒童，運動強度一定不要過大。
運動時最好不要用口呼吸，而用鼻子。因為經(jīng)過鼻子過濾后的冷空氣，既清潔、濕潤，又不過冷，這樣對呼吸系統(tǒng)能起到良好的保護作用。

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