芋頭在北方叫什么
【芋頭在北方叫什么】東北沒有芋頭,芋頭是跟它的名字一起傳入東北的 。
芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異 , 通常食用的為小芋頭 。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培 。葉片盾形,葉柄長而肥大 , 綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等 。母芋每節(jié)都有一個腦芽,但以中下部節(jié)位的腋芽活動力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗 , 形成小的球莖稱為“子芋”,再從子芋發(fā)生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等 。
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