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一、5大降火水果
按中醫(yī)理論，上火是人體內(nèi)陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥，特別是風(fēng)干物燥時(shí) ，人們很容易上火，因上火引起的各種疾病令人很是苦惱，下面我推薦幾種下火的水果。
　菠蘿。將菠蘿削皮切塊放入果汁機(jī)中榨汁后飲用，也可以加入適量蜂蜜，可以緩解疲勞、分解脂肪、清肝解毒、降火消暑，益處多多。
梨。將梨用攪拌機(jī)打成泥狀煮熟，加入白糖或者蜂蜜，放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用，可以生津止渴、止咳化痰、清熱降火，適宜內(nèi)熱的病人食用。
　草莓。洗凈后直接食用，草莓的維生素含量豐富，趁新鮮食用，再加上口感多汁酸甜，火氣自然就下去啦。
西瓜。西瓜性涼，且含有豐富的鉀，切塊放冰箱里冰鎮(zhèn)后食用，可以降火氣。
山竹。是水果皇后，性寒，最適宜下火用。
注意事項(xiàng)
荔枝、桂圓、橘子等水果性溫，吃的過多容易生熱上火，因此原本上火的人不要再吃這些水果。
二、5大降火食療方
一、喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心) ，梔子15克(用紗布包扎) ，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好) ，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
　三、喝綠豆粥去胃火
　表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè) ，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
三、人體降火的方法
　飲食失調(diào)引發(fā)第一把火——胃火
典型癥狀：痘痘長、牙齦腫、口角爛
胃火分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、舌紅、少苔，這部分人一般都有老胃病的底子在，在中醫(yī)上說是“平素胃陰不足，津液虧損” ，加上起居失度、勞累引起上火;過年期間占數(shù)的還是吃出來的實(shí)火， “辛辣烈酒，膏粱厚味” ，表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
防火要領(lǐng)：多吃粗糧多喝水
既然火氣是吃出來的，那么對(duì)付也要從吃這個(gè)源頭上抓起。
新版《中國膳食指南》剛說到我們吃粗糧吃得不夠，陳教授也強(qiáng)調(diào) ，多吃粗糧可以預(yù)防胃火。貪吃辛辣、燒烤等刺激性食物，會(huì)使脾胃受損，內(nèi)蘊(yùn)化熱，嚴(yán)重者口角會(huì)出現(xiàn)糜爛。對(duì)這樣的“火”應(yīng)多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等，增加進(jìn)食品種。其次是要多吃清淡食物。節(jié)日里許多年輕人睡得比平時(shí)少，虛火上升，很多女孩子還喜歡一邊玩一邊吃，瓜子、花生、巧克力等零食不離手，體內(nèi)熱量堆積太多，臉部發(fā)出很多痘痘。這樣的“火”源自內(nèi)熱，所以吃得越清淡越有利于皮膚狀況的改善。此外，多喝水是個(gè)好習(xí)慣，可以加速身體的新陳代謝。
降火食方：百合綠豆粥、荸薺藕汁湯
百合綠豆粥：百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認(rèn)的，綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。常食百合有潤肺、清心之效，可止咳、止血、開胃。做起來也比較簡單。將綠豆和百合煮15分鐘后，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可，適當(dāng)加入冰糖。
荸薺藕汁湯：選荸薺和鮮藕各250克，一起煎湯后，加入適量冰糖。分三天吃完，有潤胃涼血降火的功效。
經(jīng)常熬夜引發(fā)第二把火——肝火
典型癥狀：頭痛頭暈、睡眠不穩(wěn)、愛發(fā)脾氣
經(jīng)常熬夜會(huì)打亂人體正常的作息時(shí)間，肝臟不能如期休息和排毒，于是只好加班加點(diǎn)將體內(nèi)積存的雜質(zhì)和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負(fù)擔(dān) ，肝火也就隨之“點(diǎn)燃” 。難怪有些人在長假期間脾氣見長，其實(shí)跟沒睡好大有關(guān)系。
還有些肝火會(huì)表現(xiàn)為頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚等。
防火要領(lǐng)：穩(wěn)定情緒、充足睡眠
對(duì)于血壓高、平時(shí)性子就比較急的人，要注意防范肝火來襲。這在中醫(yī)上被稱為“陽氣素盛” ，盡量不要生氣， “怒易生火，易傷肝臟” ，會(huì)引起肝氣在體內(nèi)堆積，從而導(dǎo)致肝氣易結(jié) ，氣血不暢。防肝火，睡眠是很重要的一點(diǎn) ，每天晚上12點(diǎn)前盡量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要補(bǔ)足睡眠。
要預(yù)防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡單的藥材或食物也有助于清火，肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花和蓮子這樣偏涼的食物。少吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免“火上澆油” 。
降火食方：豬肝炒木耳、枸杞菊花茶
俗話說吃什么補(bǔ)什么，對(duì)付肝火也要補(bǔ)肝。豬肝炒木耳對(duì)平息肝火有作用。選木耳約40克，豬肝240克。
木耳浸軟，切去底部硬塊，再切成粗絲;豬肝洗凈抹干再切成厚片，加入腌料腌約10分鐘;鍋燒熱，放2湯匙油，爆香姜片，放入豬肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳絲及蔥炒勻，加少許糖、鹽調(diào)味即可上碟。
預(yù)防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法如下：枸杞先煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘，就可作茶飲，適用于經(jīng)常用腦者。
思慮過度引發(fā)第三把火——心火
典型癥狀：口腔潰瘍、咽痛咽干、失眠
中醫(yī)說“勞心思慮，過耗其真” ，大致意思是太勞心了，就容易傷神。過年期間雖說大部分都是開開心心的，但家中的長者因?yàn)橥磔叺某霈F(xiàn) ，開心過了頭或者操勞家務(wù)過了度，就會(huì)“心火元盛，神明不安” ，也就是上了心火。
心火也有虛實(shí)之分，一般來說，其中的虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘等，老年人特別是有心血管病的人常有此類癥狀;實(shí)火則表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等，身體健壯的中青年人容易出現(xiàn) 。
防火要領(lǐng)：穩(wěn)定情緒、充足睡眠
既然心火大多是因?yàn)閯诶刍蚴情_心過度引起的，那么對(duì)付的方法也從這兩方面著手。陳教授提醒過年需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關(guān)系的煩心事，以免心火氣盛，誘發(fā)心腦血管疾病。多吃蔬菜水果對(duì)控制心火有幫助，辛辣食物、煙酒則要敬而遠(yuǎn)之啦，多運(yùn)動(dòng) 。可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動(dòng)物胎盤等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品。
降火食方：冰糖蓮子湯、苦瓜炒白果
冰糖蓮子湯：虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子“清心去熱” ，除煩熱、清心火、養(yǎng)心安神，對(duì)于心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。
苦瓜炒白果：冬天里適當(dāng)吃“苦”可以降心火。選苦瓜1-2個(gè)、白果20顆。白果洗凈，苦瓜洗凈切丁;苦瓜、白果放在開水中稍泡一下，馬上撈出備用;炒鍋上加少許油，放入白果、苦瓜及調(diào)味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜過多，每人不宜吃多于10顆。
反復(fù)感冒引發(fā)第四把火——肺火
典型癥狀：咽喉干疼、口干而渴
春季正是呼吸道疾病的高發(fā)期，經(jīng)常進(jìn)出公共場所和空調(diào)間，各種呼吸道疾病自然不期而遇。在中醫(yī)上，這些都是肺火的誘因。
肺火大的人常出現(xiàn)口鼻干燥、出氣熱的現(xiàn)象，很容易傷風(fēng) ，而且傷風(fēng)后出現(xiàn)高熱、咳嗽、痰黃稠而粘、舌紅苔黃等癥狀。一些小孩睡覺時(shí)蓋不住被子，喜歡俯臥，喜吃冷飲，口唇發(fā)紅，也是肺火旺的表現(xiàn) 。
防火要領(lǐng)：注意保暖、及時(shí)增減衣物
既然感冒等呼吸道疾病是導(dǎo)致肺火的誘因，那么防肺火首要的還是做好保暖措施，進(jìn)出空調(diào)間及時(shí)增減衣物。
除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通過深呼吸和主動(dòng)咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，增強(qiáng)免疫力 ?？蛇x擇空氣新鮮的地方，反復(fù)進(jìn)行吸氣呼氣，盡量排出肺內(nèi)氣體，另外每天主動(dòng)咳嗽幾下，也是積極的保護(hù)性反射動(dòng)作，能有效清潔肺部。
四、四款下火湯
　一、豆腐魚頭湯
材料：魚頭1個(gè)、香菜6棵、豆腐2大塊、姜片4片。適量的鹽、水。
　做法：
1、魚頭斬開兩邊，洗干凈后瀝干水分。香菜去頭洗干凈。
2、熱油鍋，放進(jìn)姜片爆香，放進(jìn)魚頭煎至兩面金黃。
3、倒進(jìn)開水，大火燒開，中火煮20分鐘，湯呈奶白色。
4、豆腐切成厚塊，然后和香菜一起放進(jìn)湯里，煮10分鐘，放鹽調(diào)味即可。
效用：豆腐，瀉火解毒、生津潤燥、補(bǔ)中益氣。有利于腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹。
食療養(yǎng)生指南：春季燥熱不妨多喝四款下火湯來助你緩解火氣
二、蓮梔湯
材料：蓮子30克(不去蓮心) ，梔子15克(用紗布包扎)、冰糖適量。
　做法：
1、洗干凈蓮子備用，切記不用去蓮子心。
2、買回來的梔子洗干凈后用紗布包扎好。
3、將以上材料放到鍋里，加上適量的水煮滾后加入冰糖即可食用。
效用：去心火。有利于緩解低熱、盜汗、心煩、口干以及反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等癥狀。
食療養(yǎng)生指南：春季燥熱不妨多喝四款下火湯來助你緩解火氣
三、豬腰枸杞湯
材料：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克。
做法：
1、處理干凈豬腰，飛水后備用。將枸杞、山萸肉洗干凈。
2、將豬腰、枸杞、山萸肉一起放到砂鍋里加水燉煮1小時(shí) 。然后吃豬腰喝湯。
　效用：去腎火。有利于緩解頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療養(yǎng)生指南：春季燥熱不妨多喝四款下火湯來助你緩解火氣
四、番薯芥菜冬瓜湯
材料：番薯800克、芥菜500克、冬瓜少量。姜1片，鹽少許，油少許。
做法：
1、番薯削皮之后切塊，放水和姜進(jìn)去煲。
2、芥菜洗干凈，等水沸騰了再放進(jìn)去。
3、等到快要起鍋的時(shí)候就放點(diǎn)鹽和油，等水沸騰了關(guān)小火，煲20分鐘關(guān)火即可飲用。
效用：有利于減輕春天燥熱，幫助下火，消膩。
【5大降火水果食療降火安全有效】

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5大降火水果 食療降火安全有效

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