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吃不完的新鮮荔枝怎么保存不容易變質(zhì) 4個(gè)方法教你學(xué)起來(lái)

文章插圖
一、荔枝怎么挑選好
紅艷艷的荔枝，給人喜氣的感覺，剝開后映入眼簾的竟是白嫩嫩的果肉，也是蠻可愛的。荔枝上市的日子可能每家每戶都會(huì)買一點(diǎn)荔枝回家吃吧，一邊看電視一邊剝荔枝，真是挺享受的。不過(guò)有時(shí)候買回家的荔枝雖然嫩滑多汁，但香氣不夠，甚至發(fā)臭，想想也心酸。所以好的荔枝真的那么難挑嗎？
1、新鮮的荔枝顏色不會(huì)太過(guò)鮮艷，如果荔枝的頭部比較尖，表皮上的“釘”比較密集，說(shuō)明荔枝還不夠成熟，口感稍差，反之就是一顆成熟的荔枝哦。
2、鮮甜的荔枝外殼的龜裂片是比較平坦的，而且縫合線比較明顯，這樣的荔枝味甜，而且富有香氣。
荔枝的品種比較多，挑選時(shí)應(yīng)該掌握怎樣的訣竅？
桂味。這種荔枝的果實(shí)是球形，中等大小，淺紅色，殼比較薄，摸起來(lái)比較刺手，但剝開后會(huì)帶有淡淡的桂花香氣。
糯米糍。果實(shí)是扁心形的，個(gè)頭較大，鮮紅色，摸起來(lái)比較平滑，它最大的特點(diǎn)是肉厚而核小，聽起來(lái)贊贊的。
妃子笑。如果你有朋友在茂名地區(qū)生活，不妨叫友人快遞一箱過(guò)來(lái)，因?yàn)殄有Φ奈兜勒娴暮懿诲e(cuò) 。它的果實(shí)比較大，果肉細(xì)嫩鮮甜多汁，讓人吃完還想吃。
黑葉。它的果實(shí)是卵圓形或是歪心形的，中等大小，顏色比較暗紅，殼薄，摸起來(lái)不會(huì)太尖銳，不過(guò)它的核是比較大的。
白蠟。這種荔枝的果實(shí)是心形的，中等大小，果皮是淡紅色帶點(diǎn)黃蠟色，厚而脆，果肉鮮甜軟滑，多汁。
二、荔枝有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
荔枝口感鮮甜嫩滑，而且多汁，你有被俘獲嗎？其實(shí)荔枝不僅味美，營(yíng)養(yǎng)還很豐富，想要皮膚變嫩滑，Hold住美肌，荔枝能幫到你。
荔枝含有豐富的維生素，適量吃能提高皮膚的抗氧化能力，防止雀斑生成！適量吃一點(diǎn)還能令你皮膚白皙嫩滑哦！愛美的你又怎么能錯(cuò)過(guò)味美又營(yíng)養(yǎng)的荔枝？
荔枝還能補(bǔ)血，貧血的MM適當(dāng)吃點(diǎn)荔枝不錯(cuò)！感覺最近身體無(wú)力，抵抗力下降，快來(lái)吃點(diǎn)荔枝吧，它不僅含有豐富的維生素C、脂肪、果酸等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有豐富的植物蛋白哦，蛋白質(zhì)能提高身體免疫能力。
只是荔枝雖然好吃，但吃多不僅會(huì)上火，還容易患上低血糖，建議小朋友和老人家不要多吃。另外有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病的筒子要慎吃荔枝！
1、荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀；
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；
3、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；
4、荔枝中含有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
三、荔枝要怎樣保存
荔枝雖然好吃，但是很難保鮮。很多時(shí)候吃不完的荔枝到第二天就變味或者變色了，未經(jīng)保存處理的荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點(diǎn) 。針對(duì)這一點(diǎn)，在這里跟大家分享幾個(gè)關(guān)于荔枝怎么保存的小貼士，希望可以幫助大家！
【吃不完的新鮮荔枝怎么保存不容易變質(zhì) 4個(gè)方法教你學(xué)起來(lái)】Tip1
把過(guò)長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)并扎緊袋口，放置在陰涼處。這樣，荔枝經(jīng)過(guò)幾天后其色、香、味仍保持不變；
Tip2
艾葉對(duì)延長(zhǎng)荔枝保存時(shí)間也有效果，因?yàn)榘~有殺菌防腐的作用；
Tip3
冷短期內(nèi)要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比較長(zhǎng)時(shí)間的話，則可以把荔枝放冰箱里冷凍保存哦；
Tip4
如果不需要儲(chǔ)藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝干，這樣就能保存很長(zhǎng)時(shí)間啦。天氣晴朗的話，可以利用陽(yáng)光曬荔枝干；如果天氣不好，則可以用烤爐等烤干。
最后補(bǔ)充一點(diǎn)，如果將荔枝放冰箱的話，最好用保鮮膜裝起來(lái)，這樣能避免食物交叉污染，防止食品串味。
四、吃荔枝會(huì)低血糖嗎
大家有聽過(guò)“荔枝病”這一說(shuō)法嗎？荔枝病就是說(shuō)吃多了荔枝會(huì)引起的低血糖，所以家長(zhǎng)們一定要阻止家里的小寶偷吃荔枝。為什么吃多了荔枝會(huì)低血糖？以下硬知識(shí)你需要略知一二。
荔枝病的成因
荔枝含有單糖大部分都是果糖，果糖被人體吸收后會(huì)經(jīng)過(guò)酶催化然后將葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元貯存，被組織細(xì)胞氧化利用。但一次性吃太多荔枝，會(huì)令血糖含量降低，從而引起低血糖癥狀 ?！袄笾Σ　钡陌Y狀是出汗多、乏力、輕度腹瀉等，其后可能會(huì)突然抽搐、昏迷。其實(shí)吃多荔枝也會(huì)上火，大家可以吃點(diǎn)西瓜來(lái)降火。
怎樣預(yù)防荔枝病
1、用鹽水泡荔枝。荔枝剝殼后（白膜不要去掉）浸泡1個(gè)小時(shí)再食用，能去火。
2、一次吃不超過(guò)10個(gè) 。荔枝吃多會(huì)上火，嚴(yán)重會(huì)惡心、四肢無(wú)力，建議小孩子一次吃3-4粒就夠了。糖尿病，容易脹氣的小伙伴最好不要吃多荔枝。

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