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一、上火了吃什么食物好
梨有清熱潤肺、除煩止渴、生津解渴和止咳化痰等作用,不但有降溫解渴之功效,而且可治尿黃便干、唇干口燥等,對(duì)咳喘、風(fēng)熱、咽炎等“上火”癥狀有良效 。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食 。桑椹(即桑果)營養(yǎng)豐富,內(nèi)含多種有機(jī)酸、糖和豐富的礦物質(zhì),主要含鐵和磷,色越黑者含鐵越多 。黑桑椹味甘性寒,有補(bǔ)肝益腎、清熱利尿、滋陰降火的功效 。西瓜為夏秋消暑降火的佳品,營養(yǎng)豐富,涼爽可口,不含脂肪,有幾十種營養(yǎng)成分,且價(jià)廉易得 。其味甘性寒,有清熱消煩、止渴解暑、滋陰降火及解酒的功效 。百合富含淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等,為公認(rèn)的滋補(bǔ)佳品 。味甘淡,性微寒、微苦,功效為養(yǎng)陰清熱、止渴生津、清心安神、滋陰降火和養(yǎng)陰潤肺,可治尿黃便干、肺燥咳嗽、低熱虛煩、驚悸失眠等癥 。荸薺味甘,性微寒,有清熱解渴、降火化痰作用 。尤適于心煩口渴、尿黃、便干、咽喉腫痛和目赤唇干等癥狀 。但因其性寒滑,常人也不宜多食 。脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者不宜服用 。蓮藕富含淀粉、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),味甘,性寒,鮮藕入心、肝、脾、胃四經(jīng) 。有清熱利尿、滋陰降火、生津解渴、開胃消食和涼血止血的功效,生食或搗汁皆可 。
二、食療潤燥搞定體內(nèi)3把火
飲食失調(diào)引發(fā)第一把火:胃火典型癥狀:痘痘長、牙齦腫、口角爛胃火分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、舌紅、少苔,這部分人一般都有老胃病的底子在,在中醫(yī)上說是“平素胃陰不足,津液虧損”,加上起居失度、勞累引起上火;過年期間占數(shù)的還是吃出來的實(shí)火,“辛辣烈酒,膏粱厚味”,表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬 。筍、排骨加上咸菜制成苦筍煲,甘苦可口,味道鮮美,實(shí)為消暑解渴、瀉火涼血的一道佳肴 。防火要領(lǐng):多吃粗糧多喝水既然火氣是吃出來的,那么對(duì)付也要從吃這個(gè)源頭上抓起 。日常生活中我們吃粗糧吃得不夠,多吃粗糧可以預(yù)防胃火 。貪吃辛辣、燒烤等刺激性食物,會(huì)使脾胃受損,內(nèi)蘊(yùn)化熱,嚴(yán)重者口角會(huì)出現(xiàn)糜爛 。對(duì)這樣的“火”應(yīng)多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,增加進(jìn)食品種 。其次是要多吃清淡食物 。節(jié)日里許多年輕人睡得比平時(shí)少,虛火上升 。很多女孩子還喜歡一邊玩一邊吃,瓜子、花生、巧克力等零食不離手,體內(nèi)熱量堆積太多,臉部發(fā)出很多痘痘 。這樣的“火”源自內(nèi)熱,所以吃得越清淡越有利于皮膚狀況的改善 。此外,多喝水是個(gè)好習(xí)慣,可以加速身體的新陳代謝 。降火食方百合綠豆粥百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認(rèn)的,綠豆味甘,性涼,具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效 。常食百合有潤肺、清心之效,可止咳、止血、開胃 。做起來也比較簡單 。將綠豆和百合煮15分鐘后,再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火,熬至粥粘稠合適后即可,適當(dāng)加入冰糖 。荸薺藕汁湯選荸薺和鮮藕各250克,一起煎湯后,加入適量冰糖 。分三天吃完,有潤胃涼血降火的功效 。
經(jīng)常熬夜引發(fā)第二把火:肝火典型癥狀:頭痛頭暈、睡眠不穩(wěn)、愛發(fā)脾氣經(jīng)常熬夜會(huì)打亂人體正常的作息時(shí)間,肝臟不能如期休息和排毒,于是只好加班加點(diǎn)將體內(nèi)積存的雜質(zhì)和毒素清除,這無疑加重了肝臟本身的負(fù)擔(dān),肝火也就隨之“點(diǎn)燃” 。難怪有些人在長假期間脾氣見長,其實(shí)跟沒睡好大有關(guān)系 。還有些肝火會(huì)表現(xiàn)為頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚等 。防火要領(lǐng):穩(wěn)定情緒、充足睡眠對(duì)于血壓高、平時(shí)性子就比較急的人,要注意防范肝火來襲 。這在中醫(yī)上被稱為“陽氣素盛”,盡量不要生氣,“怒易生火,易傷肝臟”,會(huì)引起肝氣在體內(nèi)堆積,從而導(dǎo)致肝氣易結(jié),氣血不暢 。防肝火,睡眠是很重要的一點(diǎn),每天晚上12點(diǎn)前盡量入睡,如果做不到不熬夜,那么之后一定要補(bǔ)足睡眠 。要預(yù)防肝火旺,除了睡眠足夠、心情放松,一些簡單的藥材或食物也有助于清火,肝火旺盛的人,要多吃些木耳、菊花和蓮子這樣偏涼的食物 。少吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品,以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火上澆油” 。降火食方豬肝炒木耳俗話說吃什么補(bǔ)什么,對(duì)付肝火也要補(bǔ)肝 。豬肝炒木耳對(duì)平息肝火有作用 。選木耳約40克,豬肝240克 。木耳浸軟,切去底部硬塊,再切成粗絲;豬肝洗凈抹干再切成厚片,加入腌料腌約10分鐘;鍋燒熱,放2湯匙油,爆香姜片,放入豬肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳絲及蔥炒勻,加少許糖、鹽調(diào)味即可上碟 。思慮過度引發(fā)第三把火:心火典型癥狀:口腔潰瘍、咽痛咽干、失眠中醫(yī)說“勞心思慮,過耗其真”,大致意思是太勞心了,就容易傷神 。日常生活中開心過了頭或者操勞家務(wù)過了度,就會(huì)“心火元盛,神明不安”,也就是上了心火 。心火也有虛實(shí)之分,一般來說,其中的虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘等,老年人特別是有心血管病的人常有此類癥狀;實(shí)火則表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等,身體健壯的中青年人容易出現(xiàn) 。防火要領(lǐng):穩(wěn)定情緒、充足睡眠穩(wěn)定情緒、充足睡眠既然心火大多是因?yàn)閯诶刍蚴情_心過度引起的,那么對(duì)付的方法也從這兩方面著手 。平時(shí)需要控制情緒,減少緊張,少生心事煩事 。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關(guān)系的煩心事,以免心火氣盛,誘發(fā)心腦血管疾病 。多吃蔬菜水果對(duì)控制心火有幫助,辛辣食物、煙酒則要敬而遠(yuǎn)之啦,多運(yùn)動(dòng) ??梢远嗍骋恍┬院犊嗟氖澄?,如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類,多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動(dòng)物胎盤等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品 。降火食方冰糖蓮子湯虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯,《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”,除煩熱、清心火、養(yǎng)心安神,對(duì)于心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠具有較好的療用 。
三、推薦給大家的去火食療方
一、喝蓮子湯去心火表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等 。食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯 。二、吃豬肝可去肺火表現(xiàn)癥狀:干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅 。食療法:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯 。三、喝綠豆粥去胃火表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬 。虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之 。四、喝梨水去肝火表現(xiàn)癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛 。食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個(gè),削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服 。五、吃豬腰去腎火表現(xiàn)癥狀:頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁 。食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯 。
四、秋天吃什么食物能去火
1、蓮子蓮子有補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老的作用 。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕 。每日服食,很適合應(yīng)對(duì)秋燥上火 。此外,蓮子糕,蓮蓉夾心糕,蓮蓉月餅,鮮奶椰絲蓮子餅都含有蓮子成分,可當(dāng)零食吃 。2、百合百合味甘,微苦,性微寒 。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品 。具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效 。糯米百合甜杏粥:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗凈同煮為粥 。百合還可以用于菜肴中,與青菜同炒,能增進(jìn)食欲 。3、銀耳銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì) ??梢詽櫡沃箍?、生津養(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用 。銀耳西紅柿羹:先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,加冰糖適量調(diào)味 。4、山藥山藥屬于中藥,能清心安神,補(bǔ)中益氣,助五臟,強(qiáng)筋骨 。山藥還含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì) 。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白,可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化 。山藥湯圓:將山藥搗碎成粉,放入鍋內(nèi)蒸熟,加入白糖制作成湯圓餡,將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用 。拔絲山藥,晾涼了放入冰箱當(dāng)糖塊吃,很美味,秋季下火也很適合哦 。
【上火吃什么好 經(jīng)常上火這種吃這幾種食物】
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