冬天在室外如何儲存蔬菜?
1.保存葉菜最重要的是保水,同時(shí)避免葉腐 。最簡單的方法是用舊報(bào)紙,在葉子上噴些水,然后用報(bào)紙包好,根部朝下放入冰箱,可以有效延長保存時(shí)間 , 保持新鮮 。
2.如果冬天吃不完韭菜、大蒜等蔬菜,可以用新鮮的大白菜葉包裹,放在陰涼的地方保存幾天 。
3.生菜只要放置一段時(shí)間,就會逐漸變軟變色 ??梢园寻撞巳サ簦缓笤诎撞死锓乓粡垵窦埥?,讓生菜吸水 。紙巾干了就拿出來,然后把生菜放在保鮮袋里冷藏 。
4.蘑菇、草菇等菇類蔬菜買回后應(yīng)盡量保持干燥 , 裝入塑料袋后冷藏4 ~ 5天左右 。新鮮蔬菜不耐用 , 最好立即煮熟,以保持其新鮮度和顏色 。
5.白蘿卜、洋蔥等 。只要放在陰涼處,可以保存很長時(shí)間 。
6.西紅柿可以一個(gè)一個(gè)放在靠窗的桌子上 , 面朝下 。
7.對于芹菜,可以用報(bào)紙把它的桿的部分包起來,用繩子綁起來 。露出的根大約有一英寸長 。然后站起來把它放進(jìn)水里 。別讓報(bào)紙弄濕了 。你可以把它放幾天 。
蔬菜 報(bào)紙 時(shí)間 生菜 桿
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