一.材料：
海蘑菇一斤、蔥適量、姜2片、醬油一勺、蠔油一勺
二.做法：
1、海蘑菇洗凈 ， 用刀挨個(gè)從中間分開(kāi) 。蔥切馬蹄形，姜切片待用 。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入海蘑菇、姜片，煮至半透明撈出 。
3、鍋內(nèi)加油八成開(kāi)，放蔥爆鍋，倒入海蘑菇，加蠔油、醬油翻炒，倒入高湯 。
【海蘑菇怎么吃】4、煮至海蘑菇顏色邊白后熄火，加適量鹽、雞精，盛碗，再撒幾片蔥葉即可食用 。

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