藕根就是蓮藕的一節(jié)一節(jié)之間的那些須 。
藕根的作用是,咳嗽痰多時可研磨藕根，用布擰汁加適量蜂蜜,每次1杯，連續(xù)喝3天 。
【什么是藕根】小炒藕根的做法：
1、藕根買回家就要清理干凈，先浸泡在水里 。
2、藕根切斜段 ， 紅尖椒切小圈 。
3、坐鍋熱油，將藕根和紅椒一起下鍋大火翻炒，調(diào)鹽噴少許白醋，撒雞精拌勻即可 。

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