1、黑豆有2種品種，烏皮青仁豆、烏皮黃仁豆 。
【黑豆有幾個品種】2、烏皮青仁豆種皮烏黑、仁肉青色而得名 。此品種所以名貴，主要是蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)等含量極為豐富，藥用價值很高，在中醫(yī)用藥上屬于滋補佳品 。據(jù)中醫(yī)藥理記述，它有養(yǎng)陰補氣，滋補明目，祛風(fēng)防熱，活血解毒，以及烏須發(fā)等藥用 ?？蓛?nèi)服，也可外用，單獨食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大 。
3、而烏皮黃仁豆主要是用來制作蜜餞，這2種黑豆經(jīng)常吃都對身體有很大的好處，用眼過度可以多吃 。

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