1、要想辣椒干的快，要記住最重要的兩點(diǎn)就是通風(fēng)和充足的陽光，這樣就可以很快風(fēng)干，還能保持鮮度 。
【辣椒怎么曬干保存】2、其實(shí)一般來說辣椒要等到自然變紅的時(shí)候采摘下來然后曬干 ?？梢哉业礁蓛舻膱?bào)紙或者網(wǎng)平鋪在地上，嫌找東西麻煩也可以掃片干凈的地方直接鋪在地上，直接在太陽下暴曬 。
3、需要注意的是在暴曬期間還需要經(jīng)常翻動(dòng)，這樣才能使其受熱均勻 。

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