灌完就能直接吃灌腸后能馬上吃東西嗎 _灌完

文章插圖
【灌完就能直接吃灌腸后能馬上吃東西嗎】快過年了，餐桌上怎么能沒有香腸呢?正月里走親戚串門，這飯桌上有了香腸，這年味立馬就有了。
今天我就跟您分享糯米腸的做法，外脆里糯，一口一個。關鍵是它不用晾曬，不用等，灌完就能直接煮了吃。
下面就來看看它的做法吧!
用料：
糯米，豬肉，腸衣，小蔥，生姜，白酒，鹽，糖，料酒，白胡椒粉，生抽，老抽。
做法：
用清水沖洗一下腸衣后，再加一些白酒和白醋的水，繼續(xù)浸泡腸衣。糯米需要提前浸泡，泡到用手能輕松碾碎即可。
豬肉切薄片，用刀剁成豬肉末，盡量不要剁得太碎，稍微帶一些大顆粒感，這樣能夠保持豬肉的口感。
將剁好的豬肉放入大碗中，加打好的蔥姜汁，少許料酒，一勺鹽，4勺生抽，少許老抽，一點糖和白胡椒粉，順著一個方向，把豬肉攪拌上勁。
往攪拌好的豬肉餡兒中，加豬肉雙倍量的糯米，攪拌均勻，把豬肉和糯米腌制半小時。
用水灌一下腸衣，清洗干凈，在腸衣的一端打上一個小結(jié)，用塑料瓶或者灌腸衣的嘴子，把糯米餡兒灌入到腸衣里面。
全部灌好以后扎緊，用棉線扎一下，把糯米腸扎成一個個小球形狀。
用牙簽往糯米腸上面扎上幾個小孔，方便排氣。
將做好的糯米腸放入蒸鍋內(nèi)蒸制，等水開后蓋上蓋子，蒸上半小時。
蒸好以后取出，切成一小段一小段，拿掉棉線，這個糯米腸就做好了，一口一個，吃起來超級香，來不及灌臘腸的，就做這個糯米腸吧！

以上關于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

灌完就能直接吃 灌腸后能馬上吃東西嗎

灌完就能直接吃灌腸后能馬上吃東西嗎