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一、吃什么食物保暖御寒
1.一個人怕冷的話，和缺少鈣有一定關系。所以我們可以多吃含鈣食物，比如牛奶、豆制品、海帶、紫菜、等等。之蔬菜中的話，小白菜是含鈣很豐富的蔬菜，還含有Vb1等具有保持心情平靜的好處。
2.瓜子(葵花籽)寒冷冬季，身體對蛋氨酸的需求很大，而在芝麻，葵花籽中有很多蛋氨酸 ?？梢远喑?。
【吃什么能御寒，冬季吃什么食物保暖御寒，12種調味料最暖身，吃什么能御寒暖身】3.辣。辣可驅寒這是眾所皆知的，冬季大家都喜歡吃火鍋，這也是有一定道理。辣的食物不僅增加食欲，還促進血液循環(huán)，保持好的膚色，還能抵御寒冷。
4.熱性食物。所謂熱性食物就是本性屬熱的食物。許多人吃羊肉湯都易上火，這是因為羊肉湯就是熱性食物。所以冬天可以吃羊肉湯，牛肉、狗肉等食物。保準身體暖和。
5.動物的內臟。動物的肝、腎，心等內臟。含有很多的VB2.冬天氣候干燥，我們常常口唇干裂。可以多吃這些。還可以御寒。
二、幾種調味料最暖身
1、生姜
“冬吃生姜，不怕風霜” 。生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養(yǎng)生功效。能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。此外，生姜含人體所需的氨基酸、淀粉、磷、鐵等成分，有助促進血液循環(huán)，并加速人體的新陳代謝功能。除此之外，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。因此，冬季養(yǎng)生可適量多吃些姜。
2、蔥
一般人習慣只取蔥中間部份食用。但蔥白含有揮發(fā)油，主要成分為蒜素，有抗氧化、抑制細菌與發(fā)汗的特性。而蔥須性平，有助緩解呼吸道、腸胃道疾病等癥狀。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人，可將蔥須入湯，或煮水后加點蜂蜜或冰糖，可達到治感冒、緩解肌肉酸疼的效果。
3、大蒜
大蒜是不錯的調味品，性偏溫熱，能驅寒;大蒜也有一定的殺菌效果，比如在外吃飯時有人習慣吃兩瓣蒜，科學研究也證明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
4、香菜
香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等 ?！妒辰?jīng)》言其“調食下氣” ?！妒朝煴静荨费云洹袄迮K，補筋脈，主消谷能食，治腸風” 。
5、姜黃
姜黃不是姜，是一種草本植物，類似于生姜，卻沒有生姜的辣味和極度刺激。它本身是一種香料，也是中藥材，具有很好的暖身效果。做菜時加點姜黃，既可以促進食欲，又可以通經(jīng)止痛、活血行氣、驅寒暖身，讓你的活力立即回歸。
6、肉桂
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，肉桂的確是“香料中的藥” 。肉桂性熱，有暖胃、驅寒、止痛、發(fā)汗、溫通經(jīng)脈和促進血液循環(huán)的功效，能夠讓身體暖和起來，因而能夠緩解經(jīng)痛和感冒。肉桂所含的揮發(fā)油對胃黏膜有緩和的刺激作用，能夠促進胃黏膜分泌和胃的蠕動，幫助體虛的女性改善代謝，消除便秘、肉桂中含有桂皮醇，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的鎮(zhèn)靜作用，可改善失眠。
三、天氣漸冷吃什么能御寒暖身
一、羅宋蔬菜湯
材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜。
調料：鹽，番茄醬，胡椒粉。
做法：
1、馬鈴薯洗凈去皮切小塊;胡蘿卜洗凈去皮切小塊;洋蔥洗凈切片;圓白菜切小塊，然后再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。
2、鍋內放入油燒熱)，下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會，然后放入卷心菜和西紅柿，炒至出水，然后加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開后改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可。
二、雞肉蔬菜湯
原料：土雞半只、蘑菇8朵、土豆1個、番茄1個、卷心菜4大片、姜片、鹽適量
做法：
1、雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出;
2、鍋內放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右;
3、再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調味即可。
三、木耳蔬菜湯
材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量
做法：
1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。
2、甜椒和蔥均洗凈切碎。
3、待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當?shù)柠}和胡椒調味即可。
5、加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。
四、冬天吃什么就能御寒呢
1.多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。
2.怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
3.海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
4.動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
5.芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
6.吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高御寒能力。

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