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奶粉智庫致力于為1億寶媽及從業(yè)者解讀每一款奶粉，歡迎關(guān)注奶粉智庫母嬰評測中心的奶粉評測系列文章！今天我們選擇了9款奶粉，從品牌、奶源、原料、配料、營養(yǎng)配方等方面進(jìn)行深度評測，為您解讀不同奶粉的特點(diǎn)！如果這篇文章沒有你想了解的產(chǎn)品，可以在文末給我們留言，下次評測可能就出現(xiàn)了哦~
本次評測的9款奶粉包括：飛鶴星階優(yōu)護(hù)、君樂寶樂純、貝因美超冠寶、雅培喜康力、澳優(yōu)珀淳、完達(dá)山菁美、美贊臣鉑睿、歐能多啟輝、愛可丁 。
評測說明：本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進(jìn)行，本次評測不涉及感官評測，參加評測產(chǎn)品均以3段為例，下面均省略段位 。營養(yǎng)配方參考我國目前執(zhí)行國標(biāo)GB10767-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》以及2018年9月發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品（征求意見稿）》 。
一、品牌背景
下面是9款奶粉的品牌背景信息 。
品牌背景體現(xiàn)了乳企的綜合實(shí)力，本次評測的9款奶粉，均具有較強(qiáng)大的品牌力，在研發(fā)、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、營銷、售后等方面有各自的優(yōu)勢 。
二、基礎(chǔ)信息
下面是9款奶粉的產(chǎn)品名、版本、奶源、產(chǎn)地、奶基原料等基礎(chǔ)信息 。
奶源、國別總結(jié)
國產(chǎn)奶粉（奶源與產(chǎn)地均在國內(nèi)）：飛鶴星階優(yōu)護(hù)、完達(dá)山菁美、貝因美超冠寶的奶源與產(chǎn)地均為黑龍江；君樂寶樂純的奶源與產(chǎn)地均為河北 。
國產(chǎn)奶粉（奶源在國外，產(chǎn)地在國內(nèi)）：愛可丁奶源來自法國，產(chǎn)地在黑龍江 。
進(jìn)口奶粉（奶源與產(chǎn)地均在國外）：澳優(yōu)珀淳奶源與產(chǎn)地均來自澳大利亞，屬于澳大利亞原裝進(jìn)口；美贊臣鉑睿奶源來自歐洲，產(chǎn)地在荷蘭，屬于荷蘭原裝進(jìn)口；雅培喜康力奶源來自新西蘭，產(chǎn)地在新加坡，屬于新加坡原裝進(jìn)口；歐能多啟輝奶源來自歐洲，產(chǎn)地在韓國，屬于韓國原裝進(jìn)口 。
南北緯40~50°被公認(rèn)為是全球黃金奶源帶分布地 。除了黃金奶源地，自控牧場也是優(yōu)質(zhì)奶源的產(chǎn)出條件之一 。如果當(dāng)?shù)夭痪邆淞己玫哪淘礂l件，也可選擇采購優(yōu)質(zhì)奶源地的原料來保證奶粉的品質(zhì) 。
原料總結(jié)
第一奶基原料為生鮮乳：飛鶴星階優(yōu)護(hù)、完達(dá)山菁美、貝因美超冠寶、君樂寶樂純的主要奶基原料均為生牛乳 。
奶基原料均為乳粉：澳優(yōu)珀淳、雅培喜康力主要奶基原料為脫脂奶粉；美贊臣鉑睿主要奶基原料為脫脂奶粉、全脂奶粉；愛可丁主要奶基原料為脫脂奶粉、脫鹽乳清粉；歐能多啟輝主要奶基原料為脫鹽乳清粉、全脂奶粉、脫脂奶粉 。
在原料上，相比乳粉（全脂、脫脂乳粉等），生鮮乳（生牛乳、全脂/脫脂牛奶等）的新鮮程度更好一些 。但還需結(jié)合其奶源地、產(chǎn)地來看，如果工廠與奶源地相隔較遠(yuǎn)，那么相比自控牧場而言，原料到工廠就需要經(jīng)過更長時(shí)間的運(yùn)輸及檢驗(yàn)等過程 。
【飛鶴、君樂寶、貝因美、澳優(yōu)等9款奶粉深度評測，你怎么選？】美贊臣鉑睿添加A2蛋白，據(jù)研究表明：A2β-酪蛋白會(huì)減輕中國學(xué)齡前兒童牛奶不耐受引起的胃腸道癥狀，并且可以相應(yīng)地改善其認(rèn)知表現(xiàn) 。
三、配料
在配料方面，我們主要點(diǎn)出特色成分和敏感成分 。下面我們一起看下這9款奶粉的配料情況~
特色成分
①飛鶴星階優(yōu)護(hù)添加有核桃油、無水奶油；
②澳優(yōu)珀淳、雅培喜康力添加有β-胡蘿卜素 。
核桃油中富含α-亞麻酸，是DHA的合成前體，對寶寶大腦和神經(jīng)發(fā)育有著重要作用 。
無水奶油是奶粉中天然乳脂的來源，即“天然OPO”，其棕櫚酸主要在Sn-2位上，與OPO結(jié)構(gòu)類似，富含不飽和脂肪酸，有助于營養(yǎng)吸收、減少鈣皂、降低便秘幾率 。
β-胡蘿卜素是維生素A的前體物質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)視力、抗氧化及提高免疫力 。
敏感成分
①美贊臣鉑睿添加有玉米糖漿/固體、白砂糖，食用香精（乙基香蘭素、香蘭素）；
②雅培喜康力添加有白砂糖和食用香料（香莢蘭豆浸膏、香蘭素、乙基香蘭素）；
③歐能多啟輝添加有麥芽糖粉 。
玉米糖漿/固體、白砂糖、麥芽糖粉屬于碳水化合物，加入奶粉中后，降低了乳糖的含量 。從營養(yǎng)價(jià)值來講，玉米糖漿/固體、白砂糖、麥芽糖粉不如乳糖，主要是提供能量，且價(jià)格相對便宜 。但部分特醫(yī)食品中，這類碳水化合物的添加相對較常見，在緩解乳糖不耐受等方面，起到了積極的意義 。
香莢蘭豆浸膏、乙基香蘭素、香蘭素屬于食用香料，不提供能量和營養(yǎng)，主要用于改善奶粉的感官性質(zhì) 。
四、營養(yǎng)配方
嬰幼兒配方奶粉屬于配方食品，媽媽們在選擇奶粉時(shí)，營養(yǎng)配方是比較關(guān)心和糾結(jié)的點(diǎn) 。那么，這9款奶粉配方如何呢？下面我們將來為大家具體分析~
可選擇成分
可選擇成分包括常規(guī)強(qiáng)化配方和特色強(qiáng)化配方，在國標(biāo)中沒有強(qiáng)制要求添加 。常規(guī)強(qiáng)化配方為大多數(shù)品牌添加，一部分品牌會(huì)選擇性添加特色強(qiáng)化配方 。
①貝因美超冠寶、愛可丁、飛鶴星階優(yōu)護(hù)、君樂寶樂純、歐能多啟輝、雅培喜康力添加的可選擇成分種類較多，均在10種及以上；
②澳優(yōu)珀淳、美贊臣鉑睿、完達(dá)山菁美添加的可選擇成分種類均在10種以下 。
選擇奶粉時(shí)，營養(yǎng)素種類是一方面，但營養(yǎng)素的含量也同樣值得關(guān)注，一般來說，關(guān)注含量時(shí)可以參考以下數(shù)值：
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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