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一、薄荷有哪些功效與作用
1、泡茶喝，花店有賣干薄荷葉子的。其實就是新鮮的薄荷葉子摘下來曬干做成的。薄荷泡水不但有清涼的作用，還會有促進消化，鎮(zhèn)靜的作用哦。不過孕婦不適合飲用，平時也不能飲用過多。
2、用薄荷葉子做菜。需要注意的是，因為薄荷種類多，除非經(jīng)驗很足的話，沒有確認清楚的情況下，不要輕易入口。小編見過在云南的朋友用薄荷葉子炒豬肉，據(jù)說味道贊贊的啊。
3、可以緩解蚊蟲叮咬。有止癢的效果，如果被蚊蟲等叮咬了，可以把薄荷葉子弄碎，擦一下，會感覺舒適一點，用來防治蚊蟲叮咬的一種藥膏里面，就含有薄荷的成分。
4、薄荷不容易長蟲子，可以和其他的植物種一起。因為薄荷散發(fā)出來的味道，它本身也不容易生病蟲害，所以薄荷和其他花草蔬菜種在一起，可能有帶一些驅(qū)蟲的效果。
5、自制薄荷膏。把薄荷葉子洗干凈，用攪拌機之類的打碎，然后在鍋里慢慢熬制，最后加上蜂蠟。薄荷膏的作用可以緩解感冒引起的鼻塞咳嗽等等。也可以擦蚊蟲叮咬的地方。
6、它有驅(qū)蚊效果 ?？梢苑N上一兩盆放在陽臺上，也好養(yǎng)好打理。而且據(jù)說薄荷可以做成手工皂，也能做成牙膏等等生活用品。
二、什么是薄荷
薄荷，土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他干燥全草。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經(jīng)濟價值的芳香作物。
全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
光棚溫室采摘的薄荷又是春節(jié)餐桌上的鮮菜。清爽可口。
在中國，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產(chǎn)量最大。
薄荷栽種方式有根莖栽植、分株栽植和扦插繁殖三種。
薄荷廣泛分布于北半球的溫帶地區(qū)，中國各地均有分布。中國各地多有栽培，其中江蘇、安徽為傳統(tǒng)地道產(chǎn)區(qū)，但栽培面積日益減少。熱帶亞洲，俄羅斯遠東地區(qū)，朝鮮，日本及北美洲（南達墨西哥）也有。
三、薄荷的食用價值有哪些
一、食用價值
薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質(zhì)6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。
如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
薄荷豆腐，功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。
薄荷雞絲，功效：消火解暑。
薄荷糕，功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。
鮮薄荷鯽魚湯，功效：可治小兒久咳。
薄荷湯，功效：解毒敗火。
薄荷涼茶，飲用后通體舒坦，精力倍增。
此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。
另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強的薄荷特殊氣味。
二、藥用價值
薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發(fā)熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。
薄荷含有薄荷醇，該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠。
四、薄荷如何進行栽培
一、選地整地
對土壤要求不嚴，除了過酸和過堿的土壤外都能栽培。選擇有排灌條件的，光照充足的塘邊、屋邊、水渠邊等零散土地，土質(zhì)肥沃，地勢平坦為好。砂土，光照不足、干旱易積水的土地不易栽種。種過薄荷的土地，要休閑3年左右，才能再種。因地下殘留根影響產(chǎn)量。整地、深翻地，施腐熟的堆肥、土雜肥和過磷酸鈣、骨粉等作基肥，每公頃37500～45000千克，耙細，淺鋤一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦寬200厘米。
　二、育苗繁殖
（一）育苗
1、根莖繁殖：培育種根于4月下旬或8月下旬進行。在田間選擇生長健壯、無病蟲害的植株作母株，按株行距20×10cm種植。在初冬收割地上莖葉后，根莖留在原地作為種株。
2、分株繁殖：薄荷幼苗高15cm左右，應間苗、補苗。利用間出的幼苗分株移栽。
3、扦插繁殖：5－6月份，將地上莖枝切成10cm長的插條，在整好的苗床上，按行株距7×3cm進行扦插育苗，待生根、發(fā)芽后移植到大田培育。
（二）移栽
1、薄荷在第二年早春尚未萌發(fā)之前移栽，早栽早發(fā)芽，生長期長，產(chǎn)量高。栽時挖起根莖，選擇粗壯、節(jié)間短、無病害的根莖作種根，截成7－10cm長的小段，然后在整好的畦面上按行距25cm，開10cm深的溝。將種根按10cm株距斜擺在溝內(nèi)蓋細土、踩實、澆水。
2、摘心打頂，5月份當植株旺盛生長時，要及時摘去頂芽，促進側(cè)枝莖葉生長，有利增產(chǎn) 。
（三）田間管理
1、查苗補栽。田間基本全苗后，應及時查苗，對缺苗或苗稀的點、片要進行補栽。
2、中耕除草。全苗后，行間中耕除草，株間人工除草，以保墑、增（地）溫、消滅雜草、促苗生長。封行前中耕除草2－3次。收割前拔凈田間雜草，以防其它雜草的氣味影響薄荷油的質(zhì)量。
3、適時追肥。在苗高10－15cm時開溝追肥，每畝施尿素10kg，封行后畝噴施5ml噴施寶+磷酸二氫鉀150g+尿素150g兩次。
4、科學澆水。薄荷前中期需水較多，特別是生長初期，根系尚未形成，需水較多，一般15天左右澆一水，從出苗到收割要澆4－5次水。封行后應適量輕澆，以免莖葉瘋長，發(fā)生倒伏，造成下部葉片脫落，降低產(chǎn)量。收割前20－25天停水。
薄荷主要病害是黑脛病，發(fā)生于苗期，癥狀是莖基部收縮凹陷，變黑、腐爛，植株倒伏、枯萎。防治上可在發(fā)病期間畝用70%的百菌清或40%多菌靈100－150g，兌水噴灑。
薄荷銹病，5－7月易發(fā)，用25%粉銹寧1000－1500倍液葉片噴霧。
斑枯病，5－10月發(fā)生，發(fā)病初期噴施65%的代森鋅500倍液，每周一次即可控制。
（四）蟲害防治
薄荷主要害蟲有“造橋蟲”，危害期在6月中旬左右、8月下旬左右。一般蟲口密度達10頭/平方米，每畝可用敵殺死15－20ml，噴灑1－2次，或用80%*1000倍噴灑。
【薄荷有哪些功效與作用；什么是薄荷；薄荷的使用價值有哪些；薄荷如何進行栽培】

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