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紅薯小米粥孕婦能喝嗎紅薯小米粥的營養(yǎng)價值


紅薯小米粥孕婦能喝嗎紅薯小米粥的營養(yǎng)價值

文章插圖
一、紅薯小米粥孕婦能喝嗎
紅薯性味甘平、無毒 。有健脾胃、補虛乏、益氣力、通乳汁的功效,外用還可消瘡 。紅薯中含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10-30倍;豐富的賴氨酸能促進人體新陳代謝;所含的纖維素和果膠有利于腸胃健康 。紅薯與米、面配合食用,可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用,提高營養(yǎng)價值 。紅薯中的纖維物質(zhì)在腸內(nèi)能吸收大量水分,增加糞便體積,解除便秘的效果不亞于藥物;紅薯中含有的黏蛋白等多糖類物質(zhì)可提高免疫力,促進膽固醇排泄,防止動脈硬化,對降低心血管病的發(fā)病有不可低估的作用 。紅薯屬堿性物質(zhì),與動物性食物搭配食用,可維持血液的酸堿平衡,有益于健康 。
紅薯粥顧名思義就是采用了紅薯搭配上大米做出來的一道粥,紅薯粥的特點就是外形好看而且味道豐富,此外紅薯粥還含有豐富的營養(yǎng),常喝紅薯粥可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,紅薯粥有促進消化和提高人體免疫力的效用,常喝紅薯粥還可以起到減肥瘦身的好處,那么孕婦吃紅薯粥對身體也是非常好的,但不要經(jīng)常吃 。
二、紅薯小米粥的營養(yǎng)價值
小米粥素有“黃金粥”之美稱,由于小米不需精制,它保存了很多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米 。小米粥還有滋陰養(yǎng)血,和胃安眠等功效 。
【紅薯小米粥孕婦能喝嗎紅薯小米粥的營養(yǎng)價值】紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以說是老少皆宜的保健佳品 。它的吃法很多,可以蒸著吃,烤著吃,煮著吃,炸著吃,還可以做菜、、煮粥吃 。然而,若在紅薯粥中加點小米,則更有利健康 。紅薯雖然屬于堿性,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代謝產(chǎn)物,但如食用太多,吃得不得法,也會因含纖維素過多而導(dǎo)致腹脹 。而小米營養(yǎng)豐富,有健脾養(yǎng)胃作用,能抑制胃酸分泌,李時珍在《本草綱目》中就記載了小米可以治“反胃熱痢” 。因此,秋冬季節(jié),盛行吃紅薯粥時,不妨放點小米,以小米抑制胃酸分泌的作用,糾正紅薯易導(dǎo)致胃酸分泌增多的弊端 。
三、紅薯小米粥的做法
小米紅薯粥
材料:小米一杯,玉米渣半杯,紅薯一根 。
做法:
1)小米和玉米渣略為淘洗后,加清水大火煮沸后,轉(zhuǎn)中小火 。
2)紅薯去皮洗凈切成小塊,加入煮開的小米粥里同煮 。
3)等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火 。
在夏季因喜歡冷飲,吹空調(diào),非常容易導(dǎo)致人體脾胃功能減弱,免疫力下降 。到了秋天,通過健康的飲食方式調(diào)整機體的狀態(tài),不僅可以補充元氣,還可以儲存能量預(yù)防冬日疾病 。秋季的飲食既要考慮營養(yǎng)滋補,又要選擇一些容易消化吸收的食物,而粥可以和胃補脾,潤養(yǎng)肺燥,是秋季養(yǎng)生的絕佳選擇 。尤其在早上喝碗熱粥,對身體有很好的保健作用 。而小米粥是個不錯的選擇 。小米粥素有“黃金粥”之美稱,由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米 。小米粥還有滋陰養(yǎng)血,和胃安眠等功效
四、產(chǎn)婦能吃紅薯小米粥嗎
產(chǎn)婦能吃小米紅薯粥的 。因為懷孕時,直腸由于受到壓迫,容易導(dǎo)致便秘,而紅薯富含纖維,吃了可以促進產(chǎn)婦腸蠕動,有助于改善產(chǎn)前和產(chǎn)后的便秘癥狀 。加上產(chǎn)婦生產(chǎn)后需要休養(yǎng)進補,大量進食容易上火的食物,加上長期臥床,便秘的情況會更加嚴重,這時候吃可以吃點紅薯,促進排便 。
小米紅薯粥是一種富含多種維生素及人體所必須的多種營養(yǎng)食品,經(jīng)常食紅薯能幫助人體身體排毒美容,有助于產(chǎn)婦產(chǎn)后修復(fù) 。產(chǎn)婦吃小米紅薯粥時可以將紅薯直接煮或蒸熟吃,也可以用紅薯和其它食材搭配做成美味的菜肴進食 。
紅薯富含多種糖類和纖維素,不僅能夠補充營養(yǎng),而且對于癌癥有很好的預(yù)防作用,產(chǎn)婦吃紅薯對于促進產(chǎn)后恢復(fù)、預(yù)防疾病能起到積極作用 。
但是產(chǎn)婦吃紅薯要注意不要一次多吃,幾天吃一個是可以的,因為紅薯產(chǎn)婦吃多了消化不好的,再加上剛剛生產(chǎn)完,產(chǎn)婦的消化道很敏感,產(chǎn)婦要多補充營養(yǎng),所以要多吃些有營養(yǎng)的,比如說消化好的水果和蔬菜 。產(chǎn)婦在產(chǎn)后應(yīng)該多休息,避免感染,另外增加營養(yǎng)就可以促進身體恢復(fù)的 。


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