1、辣椒生育初為發(fā)芽期，催芽播種后一般5至8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期；
【辣椒是怎么生長(zhǎng)的】2、第一花穗到門椒坐主為開花期 。坐果后到拔秧為結(jié)果期 。辣椒適宜的溫度在15至34度之間 。種子發(fā)芽適宜溫度25至30度，發(fā)芽需要5至7天，低于15度或高于35度時(shí)種子不發(fā)芽 。幼苗不耐低溫，要注意防寒 。辣椒如果在35度時(shí)會(huì)造成落花落果；
3、辣椒對(duì)條件水份要求嚴(yán)格，它即不耐旱也不耐澇 。喜歡比較干爽的空氣條件所以地塊選擇要平整，澆水或排水條件要方便 。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，其根系對(duì)氧氣要求嚴(yán)格 ， 宜在土層深厚肥沃 ， 富含有機(jī)質(zhì)和透氣性良好沙性土或兩性土壤中種植；
4、辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多 ， 會(huì)延遲花芽分化和結(jié)果 。磷對(duì)花的形成和發(fā)育有重要作用，鉀則是果實(shí)膨大的必需元素，生產(chǎn)中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎(chǔ)上，注意追肥，提高產(chǎn)量和品質(zhì) 。

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