【豬肉里有疙瘩是怎么回事】豬肉里有疙瘩是被絳蟲感染的病豬肉，不可要食用，在高溫下都?xì)⒉凰浪坏┎簧鬟M(jìn)入人體消化道 ， 就會(huì)寄宿在人體的內(nèi)部，可以使人致盲、致聾、致殘甚至致死 。新鮮的豬肉紋理清晰，瘦肉和肥肉的接觸地方清晰而不混濁，肥膘肉不脫落，肥肉層和瘦肉導(dǎo)均勻不亂，如果是放過(guò)冰箱的肉紋理較淺，如果是新鮮肉放過(guò)冰箱的，紋理是淡淡的 ， 但仍可清晰看到，如果是變質(zhì)的肉放進(jìn)冰箱后再買的 ， 紋理是看不出來(lái)的，亂紋的豬肉都是已經(jīng)腐質(zhì)了的，不可食用 。

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