牛肉和雞肉一塊鹵怎么樣
【牛肉和雞肉一塊鹵怎么樣】可以一起鹵 。牛肉性平 , 可以補(bǔ)充失血和修復(fù)組織 , 雞肉性溫,溫中補(bǔ)脾,益氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎益精 。二者不發(fā)生食物相克,所以一起下鍋是可以的 。需要注意的是先下牛肉,后下雞肉,因?yàn)榕H獠蝗珉u肉易熟 。一般鹵牛肉需要120分鐘,雞肉只需20分鐘左右 。
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