這40個(gè)與咖啡有關(guān)的數(shù)字咖啡用數(shù)字表示 _這

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上周末， 5月28日至5月30日，上海靜安區(qū)舉辦了“2021年上海靜安世界咖啡文化節(jié)” 。

這次咖啡節(jié) ，聚集了32個(gè)品牌、23家咖啡館，組成了草坪咖啡集市。分享好喝的咖啡和好看、好玩的咖啡周邊。

我在現(xiàn)場(chǎng)看到一組很有意思的數(shù)據(jù)墻 ，數(shù)據(jù)來(lái)自本次活動(dòng)的主辦方之一——有數(shù)青年觀察局 。

他們整理了50個(gè)和咖啡相關(guān)的數(shù)據(jù) ，做成了一面墻，主題是：恰咖生活要有數(shù) 。

我選取其中40個(gè) ，和你分享。

2.85——總量規(guī)模上，上海已經(jīng)是全球咖啡館數(shù)量最多的城市，平均每萬(wàn)人咖啡館擁有量為2.85家。

3——咖啡樹(shù)每次開(kāi)花的花期非常短，只有3天。

4——世界上最愛(ài)喝咖啡的國(guó)家是“芬蘭” ，每天人均喝近4杯咖啡。

【這40個(gè)與咖啡有關(guān)的數(shù)字咖啡用數(shù)字表示】6——咖啡進(jìn)入上海后，總共出現(xiàn)過(guò)6種譯名：高馡、磕肥、珈琲、考非、加非、咖啡。

8——專業(yè)咖啡的烘焙度，由淺至深可以分為8種：極淺焙、淺焙（肉桂烘焙）、中焙、中深焙、深焙（城市烘焙）、極深焙（深城市烘焙）、法式烘焙、意式烘焙。

9——9%的上海熱門(mén)打卡咖啡館分布在靜安寺，聚集度最高。

11——中國(guó)共有近11萬(wàn)家咖啡館，主要位于二線及以上城市，整體連鎖率低。

13——有13%的消費(fèi)者將咖啡視為彰顯個(gè)人品味的標(biāo)志。

15——手沖咖啡一般需要15g咖啡豆。大概是一塊巧克力的重量。

15——一杯美式咖啡（473ml）的熱量?jī)H為15千卡。

20——靜安、黃埔、徐匯是上海精品咖啡占比最高的三個(gè)區(qū) ，區(qū)內(nèi)精品咖啡的占比都在20%以上。

25——中國(guó)咖啡種植面積占全球咖啡收獲面積的0.88% ，居全球第25位。

27.01——中國(guó)咖啡消耗量年平均增長(zhǎng)率達(dá)到27.01% 。

30——生活在一線城市喜歡在精品咖啡店消費(fèi)的Z世代，占線下咖啡消費(fèi)人群的30% 。

30——在進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)前30分鐘攝入一杯濃咖啡，能夠顯著增加脂肪燃燒效率。

37——有37%的人喝咖啡是為了進(jìn)行“休閑社交” 。

47——巴西的阿拉比卡咖啡產(chǎn)量占全球阿拉比卡咖啡總產(chǎn)量的47% 。

48——攝入現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)者，有78%是為了生理上的提神醒腦，有48%是出于心理上的依賴。

50——普洱作為云南主要咖啡產(chǎn)區(qū)之一，咖啡產(chǎn)量約占全省咖啡總產(chǎn)量的50% 。

50——對(duì)于已經(jīng)養(yǎng)成喝咖啡習(xí)慣的消費(fèi)者來(lái)說(shuō) ，超過(guò)50%的人群會(huì)不斷增加咖啡攝入頻次。

57.9——上海咖啡店最密集的街道是靜安區(qū)南京西路街道，每平方公里有57.9家咖啡館。

67——一二線城市的咖啡滲透率已達(dá)67% 。

67.88——咖啡消費(fèi)者中，每天喝一杯以上咖啡的愛(ài)好者占比達(dá)67.88 。

75——咖啡會(huì)在2分鐘內(nèi)喪失75%的風(fēng)味。

80——在咖啡用戶畫(huà)像統(tǒng)計(jì)中，年輕人是主力軍， 20-35歲年齡段的消費(fèi)者貢獻(xiàn)了近80%的咖啡消費(fèi) 。

95——云南省咖啡種植面積達(dá)180萬(wàn)畝，產(chǎn)量約13.9萬(wàn)噸，占全國(guó)咖啡總面積和總產(chǎn)量的95%以上。

95——95后對(duì)膠囊咖啡偏好指數(shù)最低。

164——上海咖啡店最多的街道是浦東新區(qū)陸家嘴街道，數(shù)量達(dá)164家。

200——過(guò)去3年，購(gòu)買(mǎi)燃脂塑形咖啡飲品（產(chǎn)品標(biāo)題包含不加糖、無(wú)糖、美式、減脂等關(guān)鍵詞）的人數(shù)持續(xù)提升，消費(fèi)規(guī)模提升近200% 。

300——一二線城市已養(yǎng)成飲用咖啡習(xí)慣的消費(fèi)者攝入頻次已達(dá)300杯/年，接近成熟咖啡市場(chǎng)水平。

360——一杯摩卡（473ml）的熱量約為360千卡。

600——80后購(gòu)買(mǎi)膠囊咖啡的人均年客單價(jià)接近600元。

1000——2020年， 83.86%的消費(fèi)者在咖啡上花費(fèi)超過(guò)1000元。

1500——咖啡比酒有更多味道，咖啡香氣特征約有1500種，而紅酒只找到了200種。

1843——上海人喝咖啡的習(xí)慣可以追溯到上海開(kāi)埠的1843年，外國(guó)人的涌入帶來(lái)了咖啡文化，這也是上海咖啡文化濃厚的歷史原因。

1884——1884年咖啡在臺(tái)灣首次種植成功，從而揭開(kāi)了咖啡在中國(guó)發(fā)展的序幕。

1887——據(jù)薛理勇考證，中國(guó)歷史文獻(xiàn)中最早記載咖啡的是1887年刊印的《申江百詠》。

1892——1892年，一位中文名叫田德能的法國(guó)傳教士從越南將咖啡帶到云南，并在大理市賓川縣朱苦拉山村種植成功。

1900——1900年初第一個(gè)大量生產(chǎn)速溶咖啡的人是和美國(guó)第一任總統(tǒng)同名的喬治華盛頓。

1910——1910年的《上海指南》將“咖啡”列為游滬必須體驗(yàn)的項(xiàng)目之一。

通過(guò)看數(shù)據(jù) ，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)咖啡已經(jīng)在中國(guó)留下了那么多印記 ，很多數(shù)字也見(jiàn)證了上海咖啡市場(chǎng)的發(fā)展。

記住這些數(shù)據(jù) ，和朋友聊天的時(shí)候也能多一些話題，說(shuō)不定朋友還會(huì)夸你知道的真多，哈哈～

你還知道哪些和咖啡有關(guān)的數(shù)字，歡迎在留言區(qū)和大家分享。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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