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美國(guó)感恩節(jié)吃掉4500萬(wàn)只火雞美國(guó)感恩節(jié)每年吃掉多少只火雞

文章插圖
1、特赦的火雞
自老布什起，美國(guó)總統(tǒng)會(huì)在感恩節(jié)上演一出特赦兩只火雞的表演，然而被特赦的野雞下場(chǎng)一個(gè)比一個(gè)慘烈，令人唏噓不已。
1863年美國(guó)總統(tǒng)林肯宣布將感恩節(jié)確定為全國(guó)性的節(jié)日，1941年國(guó)會(huì)正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節(jié)”，感恩節(jié)的假期則由星期四持續(xù)到星期天，吃火雞成為感恩節(jié)最重要的標(biāo)志之一。
據(jù)美國(guó)火雞協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2019年美國(guó)感恩節(jié)期間共吃掉了4500萬(wàn)只火雞，需要指出的是，這些火雞全部是家養(yǎng)火雞，和如今泛濫美國(guó)東北部的野火雞是近親關(guān)系。
感恩節(jié)當(dāng)日美國(guó)人民按照習(xí)俗準(zhǔn)備好烤火雞、南瓜餅、甜山芋等美食，舉辦玉米游戲、南瓜賽跑，還有精彩的化妝游行等活動(dòng)，這些都是他們的“先祖”初次登入北美大陸，當(dāng)?shù)赝林〉诎踩苏写麄兊氖澄?、?jié)目。
也許美國(guó)政客們想刷存在感，美國(guó)總統(tǒng)會(huì)在感恩節(jié)的前一天赦免一只火雞，作為對(duì)美國(guó)人民感恩節(jié)的美好祝福，這一行為逐漸演化成美國(guó)政治人物感恩節(jié)前的一個(gè)慣例，而被特赦的那只火雞身價(jià)倍增，除了享受珍貴動(dòng)物般的待遇外，還會(huì)被安排到治·華盛頓故居或迪斯尼樂(lè)園繼續(xù)享樂(lè)，直至最后“逝世” 。
那么誰(shuí)才是“赦免火雞”活動(dòng)的背后推手呢？美國(guó)人民的說(shuō)法也不同統(tǒng)一：一種說(shuō)法始于格蘭特總統(tǒng)，因?yàn)樗谌螘r(shí)每年感恩節(jié)前都會(huì)收到一只郵寄過(guò)了的火雞；另一種說(shuō)法是源自肯尼迪任總統(tǒng)時(shí)，他是第一個(gè)要求把火雞放生的總統(tǒng)，雖然后來(lái)他被槍殺。但可確認(rèn)的是，感恩節(jié)前特赦火雞成為慣例流傳下去發(fā)生在老布什當(dāng)總統(tǒng)時(shí)，而且老布什還將它作為自己的功績(jī)之一。
2、被特赦火雞的下場(chǎng)
人們感興趣的是，這些被特赦的火雞后來(lái)都怎么樣了？真就能安安穩(wěn)穩(wěn)地“頤養(yǎng)天年”？
事實(shí)上和其他國(guó)家類似包括我國(guó)，某個(gè)東西一旦和政治牽扯上，再愉悅的事情也會(huì)變得嚴(yán)肅起來(lái)，這在特赦火雞的準(zhǔn)備上體現(xiàn)得淋漓盡致。
準(zhǔn)備火雞的這件事情由美國(guó)火雞協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)，這個(gè)協(xié)會(huì)是美國(guó)幾個(gè)知名且重要的協(xié)會(huì)之一 ?；痣u協(xié)會(huì)先挑選出一大批火雞蛋孵化，起碼這些蛋要滿足產(chǎn)出健壯火雞的基本特征。接著火雞協(xié)會(huì)工作人員會(huì)從少則幾十只、多則上百只雛雞里，挑選出俊美、健康的兩只火雞，其中一只備用。
選中的兩只“幸運(yùn)兒”身價(jià)立馬倍增，當(dāng)然不會(huì)有人買、更不會(huì)有人賣。這兩只火雞會(huì)被單獨(dú)圈養(yǎng)起來(lái)，好吃好喝伺候著，時(shí)不時(shí)還給它舒展筋骨、護(hù)理一下毛發(fā)，只期待它們能老老實(shí)實(shí)挺過(guò)感恩節(jié) 。
火雞協(xié)會(huì)工作人員會(huì)絞盡腦汁給這對(duì)幸運(yùn)兒起上兩個(gè)高大上的名字，2011年奧巴馬赦免的兩只火雞分別叫“和平”和“自由”，諷刺的是這一年奧巴馬下令對(duì)利比亞實(shí)施打擊，共計(jì)發(fā)射了200多枚戰(zhàn)斧巡航導(dǎo)彈，大量士兵和無(wú)辜百姓喪失性命。
為在整個(gè)特赦過(guò)程表現(xiàn)得完美無(wú)瑕，兩只幸運(yùn)的火雞會(huì)在正式進(jìn)入白宮之前的1-2周開始集中訓(xùn)練，尤其是要讓它們習(xí)慣噪音和相機(jī)閃光的刺激，避免電視直播過(guò)程中在億萬(wàn)美國(guó)觀眾面前丟盡臉面。
2001年感恩節(jié)，同樣名為“自由”的火雞突然向小布什的腰部發(fā)起攻擊，尖銳、有力的雞喙差點(diǎn)把小布什的衣服撕開口子。而這一畫面又恰巧被攝影師捕捉下來(lái)，媒體將火雞這一行為調(diào)侃成是對(duì)小布什的“性騷擾” 。2008年小布什卸任，媒體總結(jié)小布什的功過(guò)、得失，被火雞襲擊成功列為“10大尷尬時(shí)刻”之首。
再回到奧巴馬2011年的那兩只幸運(yùn)火雞。媒體報(bào)道資料顯示這兩只待特赦的火雞年齡只有19周，但體重已超過(guò)10公斤，一身白色的羽毛、體型健碩。
特赦當(dāng)天由工作人員將火雞抬到桌子上抬到總統(tǒng)面前 ?？偨y(tǒng)在政要、媒體采訪人員的環(huán)繞、注視下，鄭重地伸出右手，放到火雞頭頂之上，說(shuō)出每年感恩節(jié)都會(huì)重復(fù)的一句話：你獲得了特殊，將平靜地度過(guò)余生。
隨即特赦完成，沒有長(zhǎng)篇大論、沒有多余的感謝，被特赦的火雞會(huì)被帶到美國(guó)第一任總統(tǒng)華盛頓的故居，在這里向民眾展示，直至第二年的1月份退休。另外迪斯尼樂(lè)園和弗吉尼亞也是常用來(lái)安置特赦后火雞的地方。2006年小布什特赦的兩只火雞就入住在了迪士尼樂(lè)園。
事實(shí)上，被特赦的火雞少有能真正地“壽終正寢” 。
先簡(jiǎn)單介紹一下火雞 ?；痣u是屬于雞種里的“龐然大物”，成年火雞體長(zhǎng)110-120公分，體重5-11公斤，最大可長(zhǎng)到15公斤以上，翼展150-180公分。
另外火雞看似體態(tài)臃腫，卻實(shí)打?qū)嵉啬茱w行，時(shí)速約60-80公里，一次飛行500-2000米的距離。需要指出的是，飛行是野生火雞的本領(lǐng)，家養(yǎng)野雞翅膀退化嚴(yán)重，又缺少鍛煉，早已無(wú)法承擔(dān)它的身體了 ?；痣u的壽命能超過(guò)5年，甚至活過(guò)10年，屬于大型雞里長(zhǎng)壽者。
然而被總統(tǒng)特赦的野雞許多以短命告終。2010年奧巴馬特赦的“蘋果”和“蘋果汁”兩只火雞在華盛頓莊園待了不到一年就一命嗚呼，原因是過(guò)于肥胖而病癥不斷。
更令人驚奇的是，特赦的火雞似乎和奧巴馬較上了勁。奧巴馬任期內(nèi)赦免了10只火雞，只有2只活到了第二年的感恩節(jié) 。媒體為此將奧巴馬稱為“烏鴉手”，還有人懷疑美國(guó)火雞協(xié)會(huì)有人看不慣奧巴馬，用這樣的方法懲戒他。
火炮手特朗普的特赦火雞同樣命途多舛。2017年特朗普上任后第一次特赦火雞，名字分別為“火腿”和“叉骨”，媒體感嘆：名字和特朗普性格是多么的匹配。然而，特赦后的火雞并沒有待在華盛頓莊園，而是被送往了美國(guó)弗吉尼亞理工大學(xué)，由這里的獸醫(yī)及其學(xué)生照料，意外的是兩只火雞不到1年便分別死去。
那么被特赦的火雞為何死亡率大幅過(guò)于飼養(yǎng)的火雞或野火雞？專家解釋為食物過(guò)于充足，導(dǎo)致它們個(gè)個(gè)膘肥體??；同時(shí)，脫離了火雞群落失去了打鬧、奔跑的機(jī)會(huì)，最終身體抵抗力減弱，生病后引發(fā)死亡。
原創(chuàng)：老高
【美國(guó)感恩節(jié)吃掉4500萬(wàn)只火雞美國(guó)感恩節(jié)每年吃掉多少只火雞】

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