【淀粉是有機高分子化合物嗎】是有機高分子化合物 。高分子化合物簡稱高分子，又叫大分子，一般指相對分子質(zhì)量高達幾千到幾百萬的化合物 。
絕大多數(shù)高分子化合物是許多相對分子質(zhì)量不同的同系物的混合物，因此高分子化合物的相對分子質(zhì)量是平均相對分子量 。高分子化合物是由千百個原子以共價鍵相互連接而成的 。

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