家里吃的鹽一般是什么鹽
【家里吃的鹽一般是什么鹽】又稱餐桌鹽,是對人類生存最重要的物質(zhì)之一,也是烹飪中最常用的調(diào)味料 。
鹽的主要化學成份氯化鈉,在食鹽中含量為百分之九十九,部分地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀通過降低氯化鈉的含量來降低高血壓發(fā)生率 。同時世界大部分地區(qū)的食鹽都通過添加碘來預(yù)防碘缺乏病,添加了碘的食鹽叫做碘鹽 。
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