小羊形狀的饅頭怎么做
原料:面粉適量 , 南瓜適量,紫薯適量,胡蘿卜適量,菠菜適量,牛奶適量,雞蛋適量,酵母適量,白砂糖適量,黑豆適量 。
小羊形狀的饅頭做法步驟:
1、將南瓜、紫薯、胡蘿卜分別蒸熟,菠菜過開水后切碎,加入面粉、雞蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面團(tuán),面團(tuán)揉光滑后放入不同的容器中發(fā)酵 。
2、待面團(tuán)發(fā)至2倍大時(shí)可制作餅坯 。
3、南瓜面團(tuán)做小羊的身體,綠色菠菜面團(tuán)搓一個(gè)稍大的橢圓形做小羊的頭,再搓兩個(gè)細(xì)長(zhǎng)的小圓柱形面團(tuán)做小羊的耳朵 。
4、用勺子在耳朵上壓一下 。
5、給面團(tuán)上沾點(diǎn)水 , 把小羊的頭和耳朵與身體粘在一起 。
6、取一小塊南瓜面團(tuán)搟成薄片,用刀切成,做為小羊的頭發(fā) 。
7、把頭發(fā)粘在小羊的頭頂,再取兩顆黑豆做小羊的眼睛 。
【小羊形狀的饅頭怎么做】8、做好的小羊放在蒸鍋里醒發(fā)20分鐘 。然后開火蒸,水開后再蒸25分鐘即可 。
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