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食品干燥劑的常見種類 誤食食品干燥劑處理方法

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食品干燥劑的常見種類 誤食食品干燥劑處理方法

文章插圖
一、食品干燥劑的常見種類
1、生石灰干燥劑
生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性 。不管外界環境濕度高低，它能保持大于自重35%的吸濕能力，更適合于低溫度保存，具有極好的干燥吸濕效果，而且價格較低 ?？蓮V泛用于食品、服裝、茶葉、皮革、制鞋、電器等行業 。
2、硅膠干燥劑
此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠，主要原料硅膠是一種高微孔結構的含水二氧化硅，無毒、無味、無嗅，化學性質穩定，具強烈的吸濕性能 。因而廣泛用于儀器、儀表、設備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運輸中控制環境的相對濕度，防止物品受潮，霉變和銹蝕 。
3、蒙脫石干燥劑
此干燥劑采用純天然原料膨潤土，綠色環保，無毒無味，對人體無損害 。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好，具有吸附活性，靜態減濕和異味去除等功效 。不僅吸附速度快，吸附能力高且無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染，尤其應用于食品包裝，對人體無害 。適用范圍：廣泛應用于不能采用油封、氣相封存的產品中，諸如：光學儀器、電子產品、醫學保健、食品包裝及軍工產品和民用產品的干燥空氣封存 。
【食品干燥劑的常見種類 誤食食品干燥劑處理方法】食品中的干燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染；而實驗室的干燥劑如*，堿石灰等等就太危險了，但是它們也有優點，例如吸水極快，效率高，價格便宜等 。
二、食品干燥劑有沒有毒
我們都知道，在適當的溫度、適當的濕度下，食物中的細菌、霉菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞 。因此如何保鮮、防止腐敗，是非常重要的 。其中干燥劑的使用，就是為了要避免因多余的水分，而引起食物的腐敗 。
1、硅膠干燥劑Silicagel
最常見的干燥劑；呈半透明顆粒狀，是由硅酸鹽加酸或銨鹽沉淀后，并在高溫下活化之后所形成的顆粒性物質 。由于這些顆粒本身具有多孔的構造，所以吸附面積很大，就可以吸附許多物質 。因為Silicagel有這種特性，因此就被用來當吸附劑或干燥劑 。在硅膠的包裝袋內有時候會發現到少數不同顏色的顆粒，藍色或粉紅色的，這是氯化亞鈷或是浸泡過氯化亞鈷的矽膠；因為氯化亞鈷在無水的時候呈藍色，吸水之后變為粉紅色；所以就利用它來做指示劑，可以從顏色的變化上看出吸水的程度 ?？梢园盐怂奈z拿去烤干，你會發現顏色會由粉紅色轉變為的寶藍色，這些硅膠就可以再使用了 。
硅膠的外觀是半透明的顆粒，與食品擺在一起，容易讓人誤以為是特制的冰糖，或是附帶的調味料；不是被小朋友誤食，就是當成調味料吃下 。幸好，吃下之后它不會被腸胃道吸收，也就不致造成毒性，最后會隨糞便排出體外 。但是如果病人有其他癥狀發生，仍需送醫作詳細的檢查，以排除其他物質中毒或其它疾病的可能性 。
2、氧化鈣干燥劑CaO
又稱為生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，會吸收空氣中的水分，一般用來作食品、衣物或照相機的干燥劑；它吸水后會變成粉末狀的氫氧化鈣，也就是熟石灰，所以只要變成粉末狀，就無法再吸收水分了 。它吸水的能力比硅膠來得大，但毒性也較大 。
如果不小心吃到此類干燥劑時，會造腐蝕性灼傷，一則因為氧化鈣遇水會形成氫氧化鈣，并放熱而使口腔有灼熱感或灼傷；一則因為氫氧化鈣本身是堿性的，所以會造成嘴唇、舌頭、口腔黏膜、食道的腐蝕性灼傷；若接觸到眼睛，可能會造成結膜甚至角膜細胞的變形，而導致眼睛的傷害 。
由此可見，干燥劑要分類來看，要注意不要誤食有毒的干燥劑 。
三、使用食品干燥劑的注意事項
一、遠離孩童
干燥劑雖無大的毒性，但不可食用 。尚不懂事的孩童會拿去玩耍，容易誤食或嗆入氣管 。因此，要放到孩童接觸不到的地方保管 。
二、禁止向干燥劑澆水
禁止向干燥劑澆水或將干燥劑直接投入水中 。干燥劑是用來吸收空氣中的濕氣的，不可用來除水 。硅膠遇水會發生爆裂，石灰、氯化鈣、氯化鎂遇水會產生熱量 。當然佳品氯化鎂干燥劑為防止此類事故采用了防水透氣包裝，但仍需提醒用戶注意 。
三、開封后及時使用
干燥劑外面的塑料袋一旦拆封，應盡快使用 。用剩下來的干燥劑要密封保存，否則干燥劑會吸收空氣中的水分，從而降低乃至失去吸濕效果 。
四、在密封條件下使用
干燥劑需要在相對密封的空間里使用才有效果，密封性越好效果越好 。在開放條件下使用的話，空氣中的濕氣從高的地方向低的地方流動，永遠也吸收不完，當然就沒有明顯的效果 。因此，當需要防潮的物品中放入干燥劑后，應迅速密封包裝 。
五、采取適當防護
雖然干燥劑大都采用防塵透氣包裝，通常是安全的，但仍勿大意為好 。操作時應采取適當措施，比如佩戴防護眼鏡和口罩，避免粉塵進入口鼻眼中 。
六、應急處理
誤入眼睛時：立刻用大量清流動清水沖洗，情況嚴重時盡快就醫 。
誤入口腔時：立刻用清水漱口，反復多次，然后盡可能多的飲用牛奶 。嚴重時盡快就醫 。
四、誤食食品干燥劑處理方法
1、白色粉末或塊狀--生石灰干燥劑 。由于該干燥劑為強堿腐蝕性，少量誤食首先應喝一些牛奶進行稀釋，然后去醫院檢查 。切記不要喝水，避免因干燥劑吸水放熱灼燒腸道內膜 。
2、褐黃色或灰白色顆粒--礦物干燥劑、蒙脫石干燥劑 。此類干燥劑為礦物土（粘土）加工而成，因地方差異可能含有的金屬物質不同，所以無法做出正確的初步處理，應盡快就醫 。
3、無色透明或半透明顆粒--硅膠干燥劑，主要成分二氧化硅，無毒無害，化學性質穩定，少量誤食不會對人體造成傷害，且可以自然隨糞便排出 。
4、三氧化二鐵，咖啡色的，具有輕微的刺激性 。如果誤食的量不是很大，給寶寶多喝水稀釋就可以了，但如果寶寶誤食的比較多，甚至出現了惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀，可能就是鐵中毒了，這時得趕快去醫院 。


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