【做蛋糕一定要用油嗎】做蛋糕一定要用油，蛋糕其實(shí)是一種做起來(lái)很簡(jiǎn)單的糕點(diǎn) ， 做蛋糕除了需要面粉和雞蛋之外 ， 還需要用黃油，黃油的味道非常香甜，能夠增加蛋糕的香氣 。黃油的固態(tài)使用即在黃油程塊狀的時(shí)候直接使用，其中又可分為兩種，一種是打發(fā)使用，另一種則是不需要打發(fā)直接使用 。

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