荔枝可以冰凍，不需要解凍 。
但是凍的時間不要太久，因為即使冷凍食物也會慢慢變得不新鮮，另外，凍過的荔枝拿出來之后要一次性都吃掉，否則壞得非常非常快，所以一般放冰箱保鮮層就好
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品” 。荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句 。
荔枝性熱 ， 多食易上火 ， 并可引起“荔枝病” 。木材堅實，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來為上等名材 。
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆 ， 止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品 ， 同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效 。
功能主治
【凍荔枝吃時需要解凍嗎】荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身 ， 開胃益脾，有促進食欲之功效 。

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