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什么飲料無(wú)糖

飲料無(wú)糖有:東方樹(shù)葉烏龍茶、東方樹(shù)葉綠茶、東方樹(shù)葉紅茶等,一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無(wú)糖食品應(yīng)含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品 。
根據(jù)GB28050-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定,“無(wú)糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。
【什么飲料無(wú)糖】無(wú)糖食品的關(guān)鍵在“糖”的定義上 。糖可以專(zhuān)門(mén)指白糖 , 也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉(zhuǎn)變成為葡萄糖的食品成分 , 比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等 。甚至從廣義來(lái)說(shuō) , 哪怕沒(méi)有甜味,只要能夠被人體消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖,也可以稱(chēng)為“糖類(lèi)物質(zhì)” 。


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