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玉米是當之無愧的第一黃金主食”，營養(yǎng)專家稱，玉米所含的“全能營養(yǎng)”適合各個年齡段的人群食用，其豐富的谷氨酸能促進大腦發(fā)育，是兒童最好的“益智食物” 。那么玉米如何做才好吃呢?接下來513常識網(wǎng)小編為你推薦玉米好吃的做法。
玉米好吃的做法一：墨西哥烤玉米
材料
玉米3支巴西利碎(香草碎)少許檸檬1個奶油、美奶滋、起司粉(Parmesan)、辣椒粉、黑胡椒粉各適量
做法
1準備材料。
2將玉米葉向后拉，去掉玉米須。(也可以直接去掉所有葉和須，留葉子是方便拿起進吃。)
3然后將玉米放在滾水里川燙約8分鐘。
【玉米好吃的做法】4撈起，抹干水分后放在一個已鋪上鋁箔紙的烤盤上。
5然后依次序?qū)⒛逃秃兔滥套叹鶆蛲磕ㄓ谟衩椎谋砻?，再撒上適量起司粉。
6放進已預熱的烤箱以200-220度烤約30分鐘或烤至表面呈微焦黃色。(烤約20分鐘時，轉(zhuǎn)動玉米的另一面，可再灑多一次起司粉繼續(xù)烤。)
7將烤好的玉米放在盤上，撒上適量辣椒粉、黑胡椒粉和巴西利碎，再淋上檸檬汁即可。(調(diào)味料的份量可按個人喜歡)
玉米好吃的做法二：玉米筍豬肉卷
材料
玉米筍1小盒小黃瓜適量紅蘿卜適量家樂福嚴選梅花豬肉:適量蒜頭3瓣醬油適量糖1小匙米酒1大匙
做法
step1先醃肉，醃汁為1大匙醬油、米酒1大匙、糖1小匙、拍碎的蒜頭(適個人喜好)混合，然后將「家樂福嚴選梅花豬肉」放入醃汁中，把肉跟醃汁稍微抓一下，然后放冷藏醃約1小時。
step2玉米筍洗凈備用;小黃瓜與胡蘿卜洗凈切條備用，這兩種蔬菜條的長度切成和玉米筍差不多長。
step3冰箱取出醃好的「家樂福嚴選梅花豬肉」，每一塊肉卷1根玉米筍、1根小黃瓜條、1根紅蘿卜條。可視豬肉片大小卷多一點蔬菜條進去。
step4都卷好后，下鍋煎熟即可，起鍋后可灑上一些黑胡椒盛盤。
玉米好吃的做法三：松子玉米
材料
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一個，胡蘿卜(小)一根，小蔥一棵。
調(diào)味料：鹽半小勺。
做法
1、將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁過油。這一步要格外小心!!因為松仁特容易糊!!!鍋內(nèi)加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用余溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，所以沒有過程圖，而且這一步太緊張也根本顧不上拍照。
3、另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調(diào)味，盛盤出鍋待用。
4.將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了)
貼心小提示：
1、辣椒、胡蘿卜在這里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一點的就可以了。
2、這個菜雖然沒加一點糖，但由于甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。
3、之所以最后把松仁拌入盤中，可以更好的保持其香酥的口感

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