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隨著社會的發(fā)展和生活水平的提高,消費者對廚電提出了更高層次的要求 。就拿電飯鍋逐漸向電飯煲過渡來說,它不僅僅是產(chǎn)品的升級,同時它代表了一種全新的生活態(tài)度和生活情趣,在某種程度上已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活品質(zhì)日趨提高的象征 。那么x電飯鍋做飯方法有哪些呢?現(xiàn)在513常識網(wǎng)小編給你分享一下電飯鍋做飯方法 。
電飯鍋做飯方法一:蔓越莓電飯煲蛋糕
食材:面粉150g、白糖適量、牛奶1盒、橄欖油適量、雞蛋3個
做法:
1)首先將雞蛋進行分離 。
2)取蛋黃部分,分別加入牛奶、白糖和橄欖油 。
3)加入150克面粉 。
4)將蛋黃液進行攪拌 。
5)蛋黃部分做好以后放在一旁備用,接下來就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器 。
6)用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖 。
7)繼續(xù)用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖 。
8)繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時候加入一勺白糖 。
9)打蛋器高速進行干性打發(fā) 。
10)然后將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻,用刮刀進行上下的切,不能轉(zhuǎn)圈 。
11)電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油 。
12)將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi),輕輕扣兩下,是為了防止有氣泡 。
13)然后在表面撒上點蔓越莓 。
14)電飯煲打開煮飯的鍵,用濕的抹布壓住出氣孔 。
15)等自動跳到保溫后再燜15分鐘,我親愛的蛋糕就出爐了 。
電飯鍋做飯方法二:豉香鳳爪
食材:鳳爪500g、豉油80g、八角1個、姜3片、蔥花適量、香葉1片
做法:
1)鳳爪洗凈后用開水焯一下 。
2)鳳爪比較長,砍成兩段,雞掌部分切成一點方便入味 。
3)電飯鍋中放入鳳爪,豉油,香葉和八角,還有一點清水,按煮飯鍵即可 。
4)當電飯煲跳閘后再按一次,燜多15分鐘即可 。
電飯鍋做飯方法三:電飯鍋燜飯
食材:大米250g、臘腸150g、香菇6朵、胡蘿卜200g、蔥適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、雞粉適量、香油適量
做法:
1)香菇洗凈,摘去根蒂備用 。
2)臘腸放鍋里蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以 。
3)胡蘿卜去皮,切小塊,姜切絲 。
4)鍋里放一點點油,不需要太多,潤下鍋就可以,姜絲下鍋爆香下臘腸翻炒幾下 。
5)下入香菇和胡蘿卜翻炒 。
6)加入適量生抽,加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調(diào)味 。
7)將事先浸泡半小時的大米,放進電飯煲里煮飯,在水里滴幾滴香油,做出的飯?zhí)貏e香 。
8)燜米飯 。
9)等到電飯煲里的水煮到看不見的時候,把炒好的料倒進去,蓋上蓋子繼續(xù)煮 。
10)直到煮飯鍵彈起后,繼續(xù)保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻即可 。
【電飯鍋做飯方法有哪一些】
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