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隨著生活質(zhì)量的提高，大家對(duì)衣食住行各方面的要求也日漸提升。吃飽早已不是首要標(biāo)準(zhǔn)，想要獲得食物的美味。你對(duì)鍋爐蒸汽煮飯方法又了解多少呢?今天，513常識(shí)網(wǎng)小編要推薦的是鍋爐蒸汽煮飯方法。
鍋爐蒸汽煮飯一：關(guān)東煮鍋
材料
材料昆布柴魚高湯10杯，甜不辣、竹輪、白蘿卜、高麗菜卷、海帶卷、丸子串、章魚串各適量
做法
1、白蘿卜削皮，切數(shù)段，修整邊緣成為圓柱狀。
2、蘸醬拌勻。
3、高湯煮滾，放入所有材料煮熟，即可蘸醬食用。
蘸醬
味噌3大匙、番茄醬3大匙、糖2小匙、高湯1/2杯、辣椒醬1小匙、豆腐乳1塊、淀粉適量，拌勻即可。
注意事項(xiàng)
昆布柴魚高湯做法：將千昆布1段(長(zhǎng)約1 0厘米)略沖洗，和清水l000毫升放入鍋中加熱，煮至昆布邊緣起小泡，撈出昆布，放入柴魚片50克，熄火，濾出柴魚即可。
鍋爐蒸汽煮飯二：臘味蒸飯
材料
上好新大米300g，成品叉燒，臘腸或上等廣味香腸100g，金華咸肉(或金華火腿)50g，綠色蔬菜數(shù)根(芥蘭，小青菜等)，醬油1/2碗(125ml)，冰糖5g，香油2茶匙(10ml)，面粉
做法
1、大米洗干凈，放在砂鍋里，用沒過大米1cm的純凈水浸泡30-45分鐘。
2、叉燒和臘腸(或香腸)切3mm厚的片狀，均勻蓋在泡好的大米上，再把咸肉或火腿切成小細(xì)方丁，蓋在叉燒和臘腸(或香腸)上面。
3、砂鍋不加鍋蓋，上旺火蒸30分鐘。利用這段時(shí)間，可以把蔬菜洗干凈、切段;4、把面粉加水和成餃子面軟硬程度的面團(tuán);把冰糖融化進(jìn)醬油。
5、從蒸鍋中取出砂鍋，在蒸好的米飯表面撒上蔬菜，蓋上砂鍋蓋，周邊用面團(tuán)密封。
6、將砂鍋放到小火上加熱15分鐘，掀蓋，把醬油和香油混合物澆上，就可上桌了。
鍋爐蒸汽煮飯三：電飯鍋蒸排骨
材料
排骨，鹽，醬油，油，蒜頭，雞精，糖，生粉
做法
1.將排骨切小塊，用鹽、醬油、油、蒜頭、雞精、糖、生粉調(diào)好味。
2.入蒸籠置于電飯鍋上，與飯一起做，飯熟排骨也行了。
【鍋爐蒸汽煮飯方法】

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