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孕婦飲食注意哪些 孕婦的營養(yǎng)食譜有什么


孕婦飲食注意哪些 孕婦的營養(yǎng)食譜有什么

文章插圖
一、孕婦飲食需要注意什么
1、不宜長期高脂肪飲食在孕期,孕婦需要適當(dāng)增加對脂肪的攝入,但如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險 。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康 。2、不宜過量攝入高蛋白質(zhì)醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳計分泌稀少 。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克 。但是,孕期長期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象 。3、不宜高糖飲食血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等 。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生 。4、不宜長期高鈣飲食孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益 。孕婦補(bǔ)鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發(fā)育 。一般說來,孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了 。
二、女性孕早期的癥狀表現(xiàn)
月經(jīng)停止月經(jīng)停止是懷孕以后最為顯著的表現(xiàn),幾乎所有人都能注意到這個變化 。這時候的月經(jīng)停止是因為卵巢中卵子發(fā)育成熟排出以后,遇到了精子結(jié)合成為受精卵,并運(yùn)送到子宮進(jìn)行發(fā)育了 。女性一個月只會產(chǎn)生一個卵子,所以就沒有多余的卵子引起內(nèi)膜的壞死,最終出現(xiàn)經(jīng)期出血 。嗜睡、食欲減退出現(xiàn)這種情況也可能是懷孕的早期癥狀,懷孕以后,人體自然就會分泌黃體酮激素,保護(hù)新生的生命 。黃體酮是一種天然的孕激素,黃體分泌這種激素有抑制興奮的作用,所以很多時候早孕的媽媽就會感到容易疲倦,經(jīng)常乏力貪睡,而且這個時候經(jīng)常沒有胃口,會出現(xiàn)食欲減退的癥狀 。乳房脹痛懷孕以后經(jīng)常感覺到乳房腫脹,觸碰會有痛感,而且經(jīng)常還會有瘙癢伴隨 。這是因為懷孕以后,身體分泌大量的雌性激素、孕激素,這些激素分泌都在為懷孕做準(zhǔn)備,并且會讓乳腺增生、充血,為儲存乳汁打下基礎(chǔ) 。乳腺充血就會讓人感覺腫脹,不舒服,同時一般都還會伴有乳暈的加深和乳頭的突出 。尿頻尿急尿頻尿急也是早孕的一種癥狀,懷孕以后,受精卵就會不斷發(fā)育,因此子宮也會變大,這樣就會壓迫到膀胱,膀胱受到壓力,體積自然就變小了,便會出現(xiàn)小便頻繁的情況 。
三、孕婦的營養(yǎng)食譜有什么
海米菠菜粥大米洗凈,海米泡發(fā),菠菜洗凈焯一下,切成段 。鍋內(nèi)加適量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,略煮即可 。姜汁菠菜將菠菜去根、黃葉,用清水洗凈,放在沸水鍋中焯一下,放在冷水中過涼,撈出瀝干水分,切成段;生姜去皮,用清水洗凈,切成絲后再剁成末,倒入菠菜 。再將鹽、醬油、醋、香油和菠菜一起攪拌均勻即可食用 。杞子二肚湯魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調(diào)料適量制作方法:把豬肚洗凈,切片,魚肚發(fā)開,和杞子等同放鍋中,加入清水適量煮到二肚熟后即成 。用法:飲湯食肚及杞子,可使用調(diào)味品拌服 。功效:補(bǔ)血,滋陰,安胎 。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等 。安胎鯉魚粥活鯉魚1條(約500克左右)苧麻根20~30克糯米50克蔥姜油鹽各適量制作方法:鯉魚去鱗及腸雜,洗凈切片煎湯 。再取苧麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鯉魚湯中,并加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量,煮成稀粥 。用法:每日早晚趁熱食,3~5天為一療程 。功效:安胎,止血,消腫 。適用于胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫 。阿膠雞蛋湯阿膠10克雞蛋1個食鹽適量制作方法:阿膠用水1碗烊化,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠水中煮成蛋花即成 。用法:每日1~2次,食鹽調(diào)味服 。
四、孕婦不能夠吃的食物
1、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓 。2、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死 。3、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀 。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調(diào)食用 。4、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大 。5、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的* 。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性 。6、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒 。
【孕婦飲食注意哪些 孕婦的營養(yǎng)食譜有什么】


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