藏紅花對人體有哪些好處藏紅花的營養價值及食用方法 _藏

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一、藏紅花的4大功效
藏紅花有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可令人心喜，全方面提高人體的免疫力的功效。
1、增強體質
長期勞累，使身體防御力下降，易受病毒侵害引發各種疾病。藏紅花可以清除細胞周圍的“垃圾”，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力。
　2、調神靜氣
長時間工作使人心情煩悶、思維遲鈍，是人體內(尤其是大腦)缺氧的表現。藏紅花能及時促進人體血液循環和血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡，充滿自信。
3、調節內分泌
色素在肌膚表面沉淀，是由內分泌失調引起的，令人煩惱、尷尬。藏紅花可及時調節內分泌，消除因內分泌失調引發的色斑，恢復健康自信。
4、養顏美膚
現代女性承受巨大的工作和生活壓力，容易造成焦慮、不安、睡眠質量降低、血液粘稠度增加，使肉眼看不見的毛細血管淤塞，血流速度減慢，肌膚缺氧。嚴重時會因血液淤滯，色素沉淀，水分被擠出血管，導致肌膚因缺氧而失去自然光澤，肌膚表面出現色素沉淀的斑點。藏紅花可最大限度地發揮其活血耐缺氧的功效，明顯促進血液循環。
二、藏紅花的7大作用
1、對肝膽的作用
藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥，用于脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用于慢性膽囊炎的治療。
2、對循環系統的作用
藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
3、免疫調節作用
臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。
4、抗腫瘤的作用
現代研究發現藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。
5、對腎臟的作用
認為腎小球腎炎發病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關系，藏紅花用于干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。藏紅花可使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，促進炎癥損傷的修復。補血，補氣最好還是服用藏紅花，雖有副作用，但只要不過量，還是沒有多大的關系，同時它對月經不調，內分泌失調等效果很好，還有抗衰老，美容養顏的功效。
6、對血液系統的作用
藏紅花提取物具有顯著的抗血凝作用。能延長血漿凝血酶原時間及活化部分凝血活酶時間(aPTT)，抑制ADP和膠原誘導的血小板聚集，加速尿激酶及纖維蛋白溶酶的纖溶作用。以合成基質分解法研究藏紅花提取物對纖維蛋白溶酶所致青綠色的發色性合成基質(PS-944)的分解呈濃度依賴性抑制，IC50為24.5mg/ml，抑制形式為非競爭性抑制。
7、對子宮的作用
煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用。可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感。
三、藏紅花的營養價值
營養價值
　1、藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。
2、它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。
3、其含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素、和藏紅花苦素等都具有較強的抗癌活性。特別對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。
4、藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。
另外，隨著工作生活節奏的加快，人們越來越缺乏鍛煉，身體長期處于亞健康狀態，適時泡一杯藏紅花，可以緩解工作壓力，活血養血，提氣養生，使大腦供氧充足，記憶力提升，工作學習也更有效率。女性服用更能容顏煥發，去色斑，暗沉，調經補血，可令身心愉悅，提高免疫力。
四、藏紅花的食用方法
藏紅花的食用方法
①口服：磨成粉口服，每次0.2克。
②泡水：每日7、8根藏紅花蕊泡水喝(可連續泡3、4次) 。
③泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周后常飲。
④飯菜：做飯炒菜時候放少量藏紅花作為香料。如用熱水泡開，得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝。
藏紅花的藥用附方
1.治閉經、痛經、產后腰痛
番紅花2克、丹參15克、益母草30克、香附12克，水煎服。
2.治產后瘀血
丹皮、當歸各6克、大黃4.5克、番紅花2克、干荷葉6克，研末，調服，每日3次，每次6克，開水送下。
3.治月經不調
番紅花3克、黑豆150克、紅糖90克，水煎服。(1～3方出自《青島中草藥手冊》) 。
4.治跌打損傷
番紅花3克，煎汁，加白酒少許，外洗患處。(《青島中草藥手冊》) 。
5.治吐血不論虛實何經所吐之血
藏紅花一朵無灰酒一盞，將花入酒燉出汁服之。(《綱目拾遺》引王士瑤方) 。
　6.治各種痞結
藏紅花)每服一朵沖湯下，忌食油葷、鹽宜食淡粥。(《綱目拾遺》) 。
【藏紅花對人體有哪些好處藏紅花的營養價值及食用方法】

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