什么人群最需要補充維生素如何科學補充維生素 _什么

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一、需補充維生素的人群
　食物中的維生素流失很快
復合維生素是含有多種維生素和礦物質的片劑。很多人都認為，只要自己膳食足夠合理，根本沒必要補充復合維生素。其實這是錯誤的，實際上，一個人要想保證每天都能通過膳食攝取足夠的維生素是十分困難的。因為食品在加工、儲存、烹調的過程中，一不小心就可能與維生素失之交臂。吃得很精細者，會損失大量b族維生素，蔬菜過度的浸泡時，會丟掉大量的水溶性維生素;食品放置時間過長，或采用油煎、烘烤等方式烹飪都可能減少維生素的含量。因此，年過18歲的成年人，在合理膳食的基礎上補充復合維生素，無疑就像買了個“保險” 。那么你買保險了嗎?
必須補充維生素之人群：18歲以上的成年人當中，以下的10類人群都需要特別補充維生素。
　1、吸煙的人
由于吸煙會消耗體內大量的維生素C，所以應經常補充維生素c 。吸煙的人，能戒就趕緊戒吧!為了你和你家人的健康，請你盡早戒煙。
2、工作量比較大及運動過多的人
這類的人需要特別補充維生素B群，因為維生素b群是讓脂肪轉化成熱能的重要物質。
　3、夜貓子
熬夜時腎上腺素的分泌會增加，而腎上腺素的合成也需要維生素c，所以要適量補充維生素c 。熬夜工作還好說，要是熬夜玩那就不便于了，這不是拿自己的身體開玩笑嗎?
　4、電腦族
看電腦屏幕時間長，工作耗眼力及精神壓力與肉體勞動的疲勞有所不同，必須適量補充維生素A 。電腦是最傷人眼的，平時一定要注意保護好自己的眼睛啊!
　5、孕婦與哺乳期的人
懷孕時由于母體與胎兒組織快速生長，葉酸轉換增加并且缺乏維生素b6，應該每日補充。不過，維生素d的量就不需要額外增加太多，因為過多維生素d會使嬰兒的血鈣過多。什么都要適可而止。
6、素食主義者
長期吃素的人由于不吃動物類食品，容易缺乏維生素d、維生素b12 。
7、喜歡劇烈運動者
維生素E、b群對你而言猶如動畫片中大力水手要吃的菠菜，能使你動作機敏、爆發力強、精力十足。
8、減肥的
運動20分鐘過后，脂肪會被利用作為能量，而幫助脂肪代謝的便是維生素b2 。
　9、口腔有炎癥的
有口腔問題的人，促要補充維生素b2，維生素b2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。
　10、精神緊張者
對抗壓力的臨戰態勢之前，一定要補充維生素c和維生素b群，以及鈣、鎂。
小提示：維生素類藥最好飯后再吃
有些朋友以為空腹時服用藥物，胃腸道里沒有食物，這樣有利于藥物的吸收利用。其實，維生素類藥應該在飯后服用。葉酸，維生素b、c等水溶性的維生素，主要在小腸吸收。如果飯前空腹服用，水溶性維生素很快通過胃，進入小腸而被吸收。水溶性維生素在血液中的濃度升高很快，致使其不能完全被人體利用，一部分就通過尿液排出體外。如果飯后服用，由于胃腸中有食物，使維生素緩慢通過小腸，吸收較慢，能夠使維生素全部被人體利用。
二、運動需補充維生素嗎
運動是維持身體健康狀態的一種最好的辦法，他不僅強健身體，而且補充人體所需的維生素D 。
早在2008年底，維生素D的健康益處已被列為十大醫學發現之一。最新研究認為，攝入充足的維生素D將有助于規避糖尿病、牙齦疾病、多發性硬化癥，乃至癌癥，有助于延長人類期望壽命等等。
維生素D經肝臟，然后經腎臟、血細胞、前列腺、乳腺等兩次羥化成為1，25雙羥維生素D活性物質，與維生素D受體結合，起著骨骼健康效應和非骨骼健康效應。
骨骼健康效應主要是，維生素D能增強肌肉力量，防止跌倒;能幫助人體吸收鈣，減少鈣排出，幫助鈣停留在骨骼中，對防治骨質疏松癥有積極效用。
非骨骼健康效應主要是，由于維生素D受體在人體的廣泛分布，維生素D能增強免疫功能，減少炎癥反應，以及降低細胞增殖、分化和程序性死亡的癌癥風險等等，補充維生素D可以減少糖尿病、高血壓的發生，有助于預防前列腺癌、乳腺癌、結腸癌等惡性腫瘤的發生。
維生素D缺乏非常普遍。全球約10億人維生素D缺乏，全球超過50%絕經后女性維生素D缺乏，上海市絕經后女性和孕婦維生素D缺乏發生率均為69%;57.1%成都孕婦和44.2%新生兒維生素D缺乏。
維生素D是一種脂溶性維生素，在肝臟和脂肪組織內蓄積。2010年美國國立醫學科學院(NIH)建議，每日維生素D的推薦攝入量如下：0月-12月為400IU;1歲-70歲為600IU;71歲及以上為800IU 。
獲得維生素D主要有兩個途徑——(1)皮膚自行合成：經常到戶外運動，多曬太陽，每天堅持15分鐘至半小時;(2)攝入食物：維生素D強化食品;維生素D補充劑。
值得一提的是，只有波長290-315nm的紫外線B才能有效合成維生素D;緯度35°以上冬季太陽光照射皮膚不能制造維生素D，上海的緯度是北緯31°;隔著玻璃窗曬太陽產生不了維生素D 。多數人并不需要額外補充維生素D，只要堅持戶外活動。
青少年、孕婦、哺乳期女性和老年人由于生理需要對維生素D的需求量大于正常成年人。一部分整天在辦公室內忙于案頭工作，很少能與陽光親密接觸的人;偶爾外出還不忘穿長袖、涂防曬霜、打遮陽傘的女性，就有必要從餐桌上把維生素D補回來。維生素D在魚肝油、牛奶、蛋黃等動物性食品中含量較豐富。
那么，維生素D是否充足如何測定呢?測量血清25(OH)D水平，可以作為維生素D營養狀況的客觀指標。徐匯區中心醫院中心實驗室已引進目前國際最先進的液相色譜-質譜儀檢測維生素D3和D2，能準確評估皮膚制造和食物攝入的維生素D量，為維生素D的臨床應用提供保證
運動可以補充維生素D是一種科學合理的補充方法，所以建議大家要多運動。
三、補充維生素哪種好一些
維生素不能像糖類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量，組成細胞，但是它們對生物體的新陳代謝起調節作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題。目前的研究表明，人類至少需要13種維生素。不同的維生素，化學本質不同。VA是視黃醇;VB1是硫胺素，VB2是核黃素;VB6是吡哆醛，VD為醇類;VE為生育酚;VK是醌類;VC是抗壞血酸。
維生素缺乏或過量，人體會儲藏脂溶性維生素，所以攝入過量會積存在身體特別是肝臟中，有中毒危險。水溶性維生素會通過腎臟排泄，相對安全，但是也不可攝入過量，因為有可能超量的維生素會在體內發生其他生物化學反應。通常從食物中正常攝取維生素不會存在過量的問題，但是食用過多維生素藥品就有可能發生危險。一般人體所需維生素量較少，只要注意平衡膳食一般不會導致維生素缺乏。缺乏維生素不會致死，但是由于新陳代謝紊亂會導致很多病征:維生素A--夜盲癥、干眼癥、視神經萎縮等;
維生素B1--神經炎、腳氣病、魏尼凱氏失語癥等;
維生素B2--脂溢性皮炎、口腔炎等;
維生素B3--失眠、口腔潰瘍、癩皮病等;
維生素B6--肌肉痙攣、過敏性濕疹等;
維生素B9--惡性貧血;
維生素B12--惡性貧血;
維生素C--壞血病;
維生素D--軟骨病(佝僂病);
維生素E--不育癥、習慣性流產等;
維生素K--凝血酶缺乏，不易止血
維生素并不是說補充的越多越好，過量之后會因為在體內積蓄引起中毒，表現為情緒變化，頭疼，皮膚干燥，毛發脫落等癥狀。大家只要在每天食物中攝取維生素就可以了，不需要特別的服用維生素，這樣會引發很多后遺癥。缺乏維生素需要在醫生的指導下服用。
四、如何正確補充維生素
缺乏維生素A：眼睛干燥畏光、多淚、視覺含糊，皮膚干粗;常看電視者與心血管疾病患。指甲出現深刻明顯的白線，頭發枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠; 。
缺乏維生素B1：手腳發麻、氣色欠安、消化不良、患有多發性神經炎和腳氣病者。對外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛。
缺乏維生素B2：患黑白炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎癥、繼發性血虛。嘴角破裂潰爛，出現各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺。對光有過度敏感的反應。
缺乏維生素B3：失眠、口臭、無緣故原由的頭痛、精力疲倦。舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落。
缺乏維生素B5：易患皮炎、腹瀉、神經炎者，應多服牛奶、雞蛋和其他蔬菜。
缺乏維生素B6：肌肉痙攣、外傷不愈合、懷胎過分惡心吐逆。舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜干燥。
缺少維生素B12：行動易失平衡，身體時有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛。
缺少維生素C：傷口不易愈合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。
維生素分布
維生素A：動物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。
維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類中。
維生素B6：肉類、谷類、蔬菜和堅果中。
維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。
維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
維生素D：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。
維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。
維生素K：綠葉蔬菜中。
服用維生素禁忌：
維生素A：服用維生素A時需忌酒。維生素A的主要功能是將視黃醇轉化為視黃醛，而乙醇在代謝過程中會抑制視黃醛的生成，嚴重影響視循環和男性精子的生成功能。
維生素AD：服用維生素AD時忌粥。粥又稱米湯，含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素，導致維生素AD和維生素D流失。
維生素B1：蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質，因此服用維生素B1時應忌食魚類和蛤蜊。
維生素B2：高纖維類食物可增加腸蠕動，并加快腸內容物通過的速度，從而降低維生素B2的吸收率;高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量，從而加重維生素B2的缺乏。因此，服用維生素B2時應忌食高脂肪食物和高纖維類食物。
維生素B6：食物中的硼元素與人體內的消化液相遇后，若再與維生素B6結合，就會形成絡合物，從而影響維生素B6的吸收和利用。因此，服用維生素B6時應忌食含硼食物。一般含硼豐富的食物有黃瓜、胡蘿卜、茄子等。
【什么人群最需要補充維生素如何科學補充維生素】

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