
文章插圖
一、去濕氣的食物有什么
1、白扁豆
首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆 。白扁豆性微溫、味甘,其營養(yǎng)豐富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白質(zhì)28克,鈣116毫克,以及其他多種營養(yǎng)素 。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能,主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥 。
白扁豆的補脾除濕效果極其理想,就是比較不容易熟,可以用高壓鍋壓,提前泡一下更容易軟爛 。
2、薏米
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥 。好的薏米有一種藥的味道,沒有霉味也沒有長毛 。薏米可以和紅豆煮粥,就是單純的薏米加紅豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,長期堅持就會有效果了 。再者,可以把薏米洗凈晾干用鍋炒,鐵鍋干炒,就像炒芝麻那樣炒好就ok了 。單獨吃薏米或者家里有粉碎機的打磨成粉可以像沖芝麻糊一樣沖著喝,比煮粥效果更勝一籌 。
3、紅豆
紅豆可以補血,亦可以除濕 。中醫(yī)角度來說,紅豆性平、味甘酸,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效 。用紅豆煮水喝,或者加上黑豆和綠豆一起煮水,可以很好的排出體內(nèi)的濕氣 。紅豆還可以做豆沙,做稀飯,做甜品,但是要小心不要買到赤豆,那種豆子屬于藥類,吃多會中毒的,一般很容易和紅豆混淆 。
二、健脾開胃祛濕粥
1、當(dāng)歸補血粥〔功用〕補養(yǎng)脾胃,生髓藏精,大補氣血 。適用于貧血引起的面色白或萎黃,心悸氣短等 ?!才浞健持它S茂60克,當(dāng)歸15克,濃煎取汁,加粳米90克,大棗6枚,紅糖適量共煮為粥,分次溫服 。
2、祀棗黑豆煲豬骨〔功用〕同當(dāng)歸補血粥 ?!才浞健成i骨250克,拘祀子30克,黑豆30
3、黑米、糯米、紅豆、紅棗、圓肉、花生(炒香)、茨實 。(可以去濕)可以安各人的喜好放 。
4、干果煮粥
桑葚干:桑葚干是水果中含然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補血果”的稱號 。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用 。
紫葡萄干:紫葡萄是很好的補血水果 。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克 。而且葡萄在曬制過程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等 。
桂圓肉:桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜 。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?,對于孕婦、兒童不適合 。
黑棗干:棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,是補血食物中的佳品 。干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,使機體對鐵的吸收事半功倍 。但干棗不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用 。
補血不一定非得要吃粥,何不喝點補血茶療,既健康口味又好 。
三、去濕氣的中藥有哪些
1 。木香順氣丸
【成分】:木香、枳殼(制)、陳皮、香附(醋制)、檳榔、蒼術(shù)(炒)、砂仁、厚樸(制)、甘草、青皮(炒) 。
【功能主治】行氣化濕,健脾和胃 。主治胸膈痞悶,脘腹脹痛,嘔吐惡心,噯氣納呆 。
2 。附子理中丸
【成分】:附子(制)、黨參、白術(shù)(炒)、干姜、甘草 。
【功能主治】溫中健脾 。用于脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,手足不溫等病癥 。
3 。健脾丸
健脾丸為著名的消食導(dǎo)滯藥,因具有健脾消食之功而得名 。它是根據(jù)明代王肯堂《證治準(zhǔn)繩:類方》卷五中的“健脾丸”方加減而成的,為保和丸的姊妹方,小兒消化不良最為常用,此外,還用于慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥、胃、十二指腸潰瘍、慢性腸炎等 。
【成分】黨參、白術(shù)(炒)、陳皮、枳實(炒)、山楂(炒)、麥芽(炒) 。
【方解】方中用黨參、白術(shù)補益脾胃以資運化;山楂、麥芽消食化滯;陳皮、枳實理氣和胃 。諸藥合用,補脾益胃,理氣運滯,對于脾虛食積證極為適用 。
【功能主治】健脾開胃 。用于脾胃虛弱,脘腹脹滿,食少便溏 。
4 。參苓白術(shù)丸
【成分】人參、白術(shù)、茯苓、山藥、蓮子肉、白扁豆、薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草、大棗 。
【功能主治】補脾胃,益肺氣 。用于脾胃虛弱,食少便溏,氣短咳嗽,肢倦乏力 。益氣健脾,滲濕止瀉 。
四、喝什么湯可以去濕氣
1、眉豆黃豆魚骨湯
功效:
眉豆是廣東特產(chǎn),廣東民間十分喜愛的一種入湯后尤為綿滑糯香的豆類,具有祛濕、健脾、補益的功效 。黃豆被稱為"營養(yǎng)之花"、"豆中之王"、"田中之肉",中醫(yī)認(rèn)為它有寬中益氣、利大腸、清熱解毒、利水消腫之功 。
材料:眉豆、黃豆各50克,鯇魚骨500克,陳皮1/3個,豬瘦肉50克,生姜4片
步驟:
1)瘦肉放入鍋中飛水
【去濕的食物都有哪些 健康飲食】2)豌魚骨放入鍋中煎至金黃色
3)加入以上所有材料倒入水滾至白色
2、豬小肚煲薏米芡實湯
功效:生薏米煮湯服食,利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用!
材料:豬小肚5個,蜜棗2個,半斤豬骨,薏米,芡實
步驟:
1)豬小肚用鹽揉洗干凈
2)加薏米,蜜棗,豬骨同豬小肚一起煲1個半小時 。
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3、雞骨草煲豬橫利
功效:去濕之余還可以去肝火 。
材料:豬橫利1條,雞骨草一把,赤小豆少許,蜜棗2粒,姜2片
步驟:
提前將雞骨草洗干凈,豬橫利過熱水,赤小豆提前浸泡,這樣會容易煮開 。等所有材料都準(zhǔn)備好,等水滾開,將材料倒入去煲個半鐘就可以!
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